Opis odrody fazule Black Eye, vlastností pestovania a výnosnosti
Pestovanie dobrej úrody bôbov. Black Eye je snom mnohých záhradkárov. Fazuľa a lopatky tejto rastliny sú na svojom vrchole.
Vytvorili sa skupiny priaznivcov zdravého stravovania. Ľudia sa zaujímajú o zdravé jedlo. Výrobky by mali obsahovať vyvážené množstvo vitamínov, minerálov, vlákniny. Na riad sa kladú určité požiadavky na výživu a chuť. Čierne oko spĺňa všetky normy pre zdravú výživu.
Fazuľa a kozmetička neignorovali. Výťažky z Čierneho oka sú súčasťou krémov a masiek. Kroviny vyrobené zo sušených a mletých zŕn sú populárne.
histórie
Táto fazuľa bola prvýkrát uvedená v Talmude v roku 500. Je súčasťou slávnostného jedla. Produkt bol dodaný do Ameriky z Ázie. Začali ju pestovať v juhoamerických štátoch.
Po chvíli sa na západ od kontinentu začala vysádzať cowpea. V 18. storočí tento obľúbený produkt vstúpil do mnohých amerických jedál.
V 19. storočí, po skončení vojny medzi severom a juhom, sa fazuľa stala obzvlášť obľúbenou. Je to kvôli jednoduchosti pestovania plodín: bolo potrebných veľa výživných a chutných potravín.
Z Ameriky sa Čierne oko sťahovalo do Európy. Tam sa rastlina rýchlo rozšírila. Bolo to zaznamenané: výsadba cowpea obohacuje pôdu dusíkom, čo zvyšuje výnos následných výsadieb.
Opis odrody
Botanici považujú čierne oči fazuľa obyčajná za člena rodiny Vigna unguiculata. Jej popis:
- jednoročná rastlina;
- výška nie viac ako 0,3 m;
- listy trojlistého fazule;
- ovocie - struk s fazuľou bielej farby s čiernou škvrnou;
- doba zrenia fazule: 120 dní;
- rozdiel od fazule je zakrivenie kvetinových korol;
- náročné teplo (pestovanie na krátku dobu mrazu ničí);
- Odolnosť Čierneho oka voči tieneniu;
- citlivosť fazule na pôdnu vlhkosť;
- rastie na ílovitých, piesčitých a ílových pôdach;
- zvýšená kyslosť pôdy nemá vplyv výťažok fazule;
- skutočne dostanete až 3 kg fazule na rastlinu;
- vynikajúca medová rastlina.
Kedy klíčenie fazule spotrebuje až 100% svojej vlastnej hmotnosti vody. Záhradníci vedia: v suchých oblastiach môžete dosiahnuť dobrú úrodu iba so zavedeným zavlažovacím systémom.
Priaznivé vlastnosti
Hlavnou hodnotou čierneho oka je prítomnosť proteínu (23 g / 100 g). Úplne nahrádza živočíšne bielkoviny. Fazuľa je alternatívou pre ľudí, ktorí nekonzumujú mäso a mliečne výrobky.
Vigna dodáva človeku vitamíny skupiny B, PP, A, C, železa, vápenatých solí.Fazuľa má optimálny pomer draslíka k sodíku. To pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela.
Fazuľa obsahuje 60 g / 100 g uhľohydrátov. Ľahko sa vstrebávajú do tela. Tuk čiernych očí má 1 g / 100 g.
Celkový obsah kalórií v produkte je 340 kcal. To zaisťuje, že fazuľa je súčasťou diéty pozorovateľov hmotnosti.
Ako si vybrať ten správny?
Pri nákupe čierneho oka na výsadbu by záhradníci mali venovať pozornosť stavu fazule:
- musia mať rovnakú veľkosť (to zabezpečuje rovnomerné klíčenie);
- Pokožka je neporušená, žiadne praskliny alebo praskliny;
- farba je biela, lesklá, s charakteristickým čiernym okom;
- nedostatok špinavých miest, nahromadenie;
- na dotyk semená fazule musí byť suchý.
Pozornosť by sa mala venovať výrobnému času: cowpea si zachováva svoju maximálnu klíčivosť 16-18 mesiacov.
rastúce
Čierne oko, s náležitou starostlivosťou, poskytuje záhradníkom vysoký výnos. Tipy pre pestovanie:
- Úspech podniku závisí od kompetentného výberu výsadbového materiálu.
- V strednom pruhu sa odporúča pestovať čierne oko prostredníctvom sadeníc. Na juhu má fazuľa teplé obdobie.
- Ak sa Zem zohreje na 15-17 stupňov v hĺbke 10 cm, odporúča sa pestovať fazuľa v zemi.
- Pôda by mala byť hnojená organickou hmotou (vedro na meter štvorcový) a minerálnym komplexom (podľa odporúčania výrobcu).
- Fazuľa s osiatym semenom sa odporúča vysiať podľa schémy 70x80 cm.
- Poskytnite rastlinám pevnú podporu. Drôt napnutý medzi stĺpikmi urobí.
- Odporúča sa vykonávať uvoľňovanie a odstraňovanie burín.
- Je potrebné sledovať vlhkosť pôdy: cowpea netoleruje sucho a prebytočnú vodu.
Záhradník sa odporúča pamätať: pred výsadbou je potrebné zvlhčiť hrebene.
Ošetrovacie funkcie
V južných oblastiach poskytuje vigna vyššie výnosy. Pri pestovaní fazule na suchom mieste nezabudnite zvážiť zavlažovací systém.
Keď sa púčiky objavia, mali by sa do pôdy pridať draslík (5 g / m2) a fosfor (15 g / m2).
Odporúča sa pozberať zrelý fazuľové struky: zrýchľuje vytváranie nových.
sklizen
Môžete zbierať kopčeky alebo struky so zrelými zrnami. Čepele sa odtrhnú 45 dní po klíčení. V tomto čase budú mať semená veľkosť zŕn pšenice.
Struky sa odtrhnú, keď sú listy na dotyk suché. Ovocie sa lúpajú, fazuľa sa oddelí na semeno a predaj.
Pravidlá ukladania
Záhradníkovi sa odporúča pripraviť miesto na uloženie Čierneho oka. Zelené fazule sú zložené vo vreciach a zmrazené.
Fazuľa sa vetrá a umiestni sa do plastových nádob s vrstvou 10 až 15 cm, na ochranu pred húsenicami sa do škatúľ umiestnia vavrínové listy alebo plátky nelúpaného cesnaku. Teplota skladovania by nemala byť vyššia ako 10 stupňov Celzia. Prípustná vlhkosť je do 30%.
Prínos a ujma
Prínosom čierneho oka je použitie rastliny v dietetike, kozmetike, medicíne. V poľnohospodárstve je pôda po výsadbe cowpea obohatená dusíkom a stáva sa viac úrodnou.
Škody môžu byť spôsobené prekročením množstva fazule v potrave alebo individuálnou neznášanlivosťou rastlinných zložiek.
Škodcovia a choroby
Vigna je odolná voči chorobám. Najväčšie škody na výsadbe sú spôsobené negramotnou poľnohospodárskou technológiou.
V hľúzach koreňov rastliny sa niekedy nachádza nematóda. To poškodzuje ďalšie rastliny.
prihláška
Čierne oko sa aplikuje vo viacerých oblastiach.
V medicíne
Lekári predpisujú jedlá z lopatky cowpea na ochorenia tráviaceho traktu. Fazuľa pomáha pacientom s ochorením srdca. Odstraňujú prebytočnú tekutinu z tela.
Pri varení
Zákazníci ocenili chuť pokrmov z cowpea. Majú radi polievky, prílohy, omáčky. Mimoriadne úspešné je gruzínske lobio.
V kozmetike
Niektoré salóny ponúkajú masky a prírodné krémy vyrobené z mladých fazule.Ako drhnutie sa používa suchá mletá fazuľa. Dekorácie a infúzie rastlín slúžia ako základ pre osviežujúce vody.
