Ako sa zajac líši od králika, porovnaním druhov a je možné krížiť
Na prvý pohľad sú králiky a zajace veľmi podobné, takže veľa ľudí verí, že domáci „ušatý“ pochádzal od ich divokých predkov. V skutočnosti tomu tak nie je. Medzi členmi rodiny Hare je niekoľko desiatok rodov a druhov, ktorých rozdiely sa môžu líšiť. Preto je potrebné zistiť, ako sa divoký alebo domáci králik líši od zajaca, aké sú charakteristické znaky a špecifické črty oboch predstaviteľov.
Kde žijú?
Zajace sa vyskytujú takmer na celom svete s výnimkou Austrálie a Antarktídy, ale endemických suchozemských cicavcov vôbec nie sú. Zvyčajne žijú zajace v Európe, v lesoch a stepných zónach. Nachádzajú sa tu takmer všade, dokonca aj v obývaných oblastiach, ale väčšina z nich je v chránených lesných ostrovčekoch, na úpätí a v riedko osídlených oblastiach.
Diví králiky však žijú hromadne v Austrálii, v Severnej a Južnej Amerike, na iných miestach, ale v Eurázii sa prakticky nevyskytujú. Žijú tu domáci králiky - vzdialení potomkovia divokých predkov, získaní náhodným a účelným výberom storočí. Na južnom kontinente sa králiky stali prírodnou katastrofou, pretože ničia trávu potrebnú na kŕmenie iných zvierat, najmä oviec, ktoré sú chrbtovou kosťou austrálskeho poľnohospodárstva.
Vonkajšie rozdiely
Napriek vzťahu sa zajace a králiky dajú ľahko rozlíšiť podľa nasledujúcich charakteristík:
- Zajace sú väčšie ako králiky. Priemerná hmotnosť bieleho zajaca môže dosiahnuť 5,5 kilogramu, zajaca až 7 kilogramov. Králiky vážia v priemere až 2,5 - 3 kilogramy, aj keď držitelia záznamov z mnohých mäsových plemien dosahujú hmotnosť 10 kilogramov.
- Zajace majú pevnú štruktúru tela, predĺženú hlavu a uši. Vypočutie je pre nich nesmierne dôležité, takže ich uši sú zväčšené a dlhé nohy dávajú šancu vyskočiť vysoko a bežať rýchlo, utekať za prenasledovaním.
- Králiky majú zaoblenejšiu hlavu, krátke a široké uši a tlapky, ktoré sú oproti zajacom skrátené. Schopnosť kopať diery a kompaktné rozmery sú pre nich dôležitejšie, aby sa zmestili do úzkych chodieb a prielezov.
- Zajace sú biele zajace a hnedé zajace, plemená domácich králikov a zodpovedajúce vonkajšie znaky, farby sú desaťkrát vyššie.
- Králiky nemenia farbu srsti v závislosti od ročného obdobia, ale zajace.V zime sú biele, aby boli na snehu neviditeľné, av lete sú sivé, aby sa zlúčili s farbou zeme. U divokých králikov to nie je také dôležité, pretože sa schovávajú pod zemou a výber poskytol domácim plemenám rôzne farby a dĺžku srsti v závislosti od ich účelu - mäso, mäsitá koža, koža alebo spodok.
Tieto zvieratá, hoci sú podobné, sa dajú porovnaním ľahko rozlíšiť.
Ako sa líši životný štýl?
Zajace sú svojou povahou osamelé, s opačným pohlavím sa stretávajú až v období rozmnožovania. Potulujú sa, nestavajú domy, používajú prírodné prístrešky.
Králiky žijú v sedavých skupinách, vykopávajú diery, kde žijú roky a potomkovia. Ich nory sú umelecké diela, podzemné viacpodlažné mestá s viacerými vchodmi a východmi, slepé uličky a falošné zárezy, ktoré podvádzajú mnohých dravcov.
Oba druhy majú okrem človeka veľa nepriateľov. Lovia sa líšky, divoké mačky, rysy, sovy a iné dravé vtáky, divé psy, vlci, kojoti, fretky, martény, vlkodlaky a iné zvieratá nebudú odmietať jesť čerstvé mäso.
Behaviorálne porovnanie
V prípade nebezpečenstva zamrznú oba druhy, snažia sa byť čo najviac neviditeľné alebo sa okamžite premenia na rýchly let. Ak je v okolí noryta, králik sa v nej môže skryť a zajac sa pokúsi utiecť. Zároveň sú jeho pohyby špecifické, nie je to za nič, čo hovoria „dodge ako zajac“.
Obaja predstavitelia budú chrániť svojich potomkov a pokúsia sa zbaviť dravca z potomstva, pričom sa často obetujú.
Rozmnožovanie a postoj k potomkom
Zajace sa dokážu rozmnožiť do šiestich mesiacov za najvýhodnejších poveternostných podmienok pre narodenie a odchov potomkov. U králikov takéto obmedzenie neexistuje, pretože v nory môžu potomkovi poskytnúť pohodlie v každom ročnom období. Prinášajú králiky takmer celý rok.
Zajace sa narodia po 45 dňoch tehotenstva, dospievania, s videním, niekoľkokrát väčšie ako králiky. Sú od narodenia schopné inštinktívne sa schovávať a zmrazovať na mieste pri najmenšej hrozbe. Aj keď matka zomrie, potomok má šancu na prežitie. Po niekoľkých dňoch po narodení môžu jesť iné jedlo ako materské mlieko, čo zvyšuje ich šance na prežitie vo voľnej prírode. Zajace sú nezávislé a zrelé, oddeľujú sa od svojej matky.
Zajačikovia prichádzajú na tento svet nahí, malí, slepí a hluchí, úplne bezmocní a úplne závislí od svojej matky. Tehotenstvo u králikov trvá 30 dní, po 3 až 7 dňoch je pripravená na nové krytie. Malí králiky sa živia materským mliekom najmenej mesiac, zvyknú si na iné jedlo pomaly a postupne. Naozaj potrebujú teplo, takže králik si s ňou zakryje hniezdo a zohreje svoje telo v chlade.
Je možný prechod
Jasným náznakom rozdielov medzi zvieratami je ich genetika. Majú rôzny počet chromozómov: králiky majú 22 a zajace majú 24. To samo osebe stačí na to, aby nebolo možné ich kríženie.
Nielenže je to v prírodných podmienkach nedosiahnuteľné, ale aj pokusy o ich kombináciu prostredníctvom genetického inžinierstva zlyhali. To všetko nám umožňuje s istotou tvrdiť, že tieto zvieratá, napriek všetkým ich podobnostiam, nie sú blízki príbuzní a navyše neodstúpili jeden od druhého.
Aký je rozdiel medzi králičím a zajacím mäsom?
Divoké králiky a zajace sú zverou, tj zvieratami lovenými v prírodných podmienkach. Ich mäso je štíhlejšie a šľachovité, má výraznú arómu, preto sa viac oceňujú mladé zvieratá do jedného roka, ktoré majú jemné, chudé mäso s príjemnou vôňou trávy.
Mäso zajaca má tmavočervený odtieň, pomerne hustú konzistenciu, minimálne množstvo tuku v lete a trochu viac v zime. U divokých králikov je ľahší a mäkší s menej nápadnou arómou hry.
Domáce králiky poskytujú maximálny potravinový produkt, ktorý je povolený na kŕmenie chorých a malých detí. Ich mäso je jemné, svetloružové, chudé, ale šťavnaté. Ľahko sa vstrebáva, rýchlo trávi, a to aj vo veľkých množstvách, nevedie k obezite. Dá sa pripraviť desiatimi spôsobmi.
Zajace a mäso divokých králikov sú vynikajúcou pochúťkou, ktorá je súčasťou gurmánskej kuchyne. Je potrebné, aby ste ho mohli správne uvariť. Na zmäkčenie tvrdosti a zníženie výrazného zápachu sa pred namočením do srvátky alebo vody citrónovou šťavou, nakladá sa a pripravuje sa s prídavkom bylín, najčastejšie rozmarínu, tymiánu, bobule borievky, vopred plnená sadla, aby bola šťavnatejšia. U divých a domácich zvierat sa používa takmer celé jatočné telo, ako aj pečeň. Zajacé puky sú sofistikovanou pochúťkou.
