Opis a charakteristika kráv Galloway, pravidlá chovu

Galloway kravy sa chovajú v Škótsku. Chov tohto druhu hovädzieho dobytka sa zaoberá hlavne získavaním mäsa, pretože hmotnosť dospelého býka dosahuje 850 kilogramov a krava - 550 kilogramov. Gallowayské zvieratá sú vytrvalé, nenáročné, schopné rýchlo rásť v drsných podmienkach, vyznačujú sa ľahkým otelením a pripútaním k stádu. Vďaka tomu je plemeno Galloway populárne v mnohých krajinách sveta.

Pôvod plemena

Plemeno hovädzieho dobytka Galloway patrí medzi staré druhy kráv chovaných na mäso. Spočiatku v Škótsku v grófstve Galloway (odtiaľ názov plemena) mal hovädzí dobytok smer na mäso a mliečne výrobky, neskôr sa v dôsledku selekcie zmenil na čisto mäso.

Hospodárske zvieratá boli chované v horských oblastiach, v podmienkach vysokej vlhkosti, chladných letách a zimách s malým snehom. Toto plemeno sa začalo rozmnožovať okolo roku 1850 a neskôr sa vytvorila spoločnosť Galloway Cow Breeding Society. V roku 1878 bola uverejnená prvá časť rodokmeňovej publikácie o Gallowayskom hovädzom dobytku, o 4 roky neskôr sa v Chicagu vytvoril zväz chovateľov tohto plemena. Publikované bolo aj najväčšie množstvo literatúry o zvláštnostiach chovu kráv Galloway.

V Rusku nie je veľa fariem zapojených do chovu gallowajských kráv, čo predstavuje 0,6 až 0,8% hovädzieho dobytka. Nájdenie chovného materiálu - v experimentálnej farme Altaj SB RAS.

Opis a charakteristika kráv Galloway

Gallowayov hovädzí dobytok zvonka pripomína hovädzí dobytok Aberdeen-Angus, líši sa však v dlhšom a plytšom tele. Teleso škriatkov a kráv je pokryté hustými tmavými vlasmi (čierna alebo hnedá zmiešaná so sivou) farbou. V zriedkavých prípadoch sa teľatá rodia so svetlým pruhom na tele, čisto béžovou alebo bielou.

V zime dosahuje hrubá a tvrdá vlna gallowajských zvierat dĺžku 20 - 25 centimetrov, takže kravy v nepriaznivých klimatických podmienkach nezmrznú. Môžu sa pasú vonku takmer po celý rok. Galloway dobytok sa nebojí dažďa, snehu, vetra.

Vďaka neustálemu spásaniu si hovädzí dobytok vyvinul silné a svalnaté telo so silnou ústavou. Krk a hrudník sú široké, bedrová časť je krátka, chrbát je rovný. Nohy sú krátke, kopytá sú pevné a pevné. Hlava je bez rohov. U kráv plemena Galloway je otelenie ľahké, vlastnosti matiek sú vysoko vyvinuté. Hovädzí dobytok je priviazaný k stádu.

Teľa pri narodení váži 25 - 30 kilogramov, dospelí dosahujú veľkú hmotnosť:

• kravy - 450 - 550 kilogramov;
• býky - 750 - 850 kilogramov.

Jeden a pol roka starý goby váži 400 - 450 kilogramov za dobrých podmienok chovu a kŕmenia. Produkcia jatočného býka vo výkrme dosahuje 65%. Kravské mlieko dáva až 1500 litrov mesačne s obsahom tuku asi 4%.

Hlavné pozitívne a negatívne aspekty

Kravy plemena Galloway alebo, ako sa všeobecne volajú, hovädzí dobytok Golovey, majú mnoho výhod:

1. Vytrvalosť a nenáročnosť na osobitné podmienky. Aby sa produktivita mäsa a mlieka udržala na vysokej úrovni, zvieratá Galloway potrebujú šťavnaté jedlo iba na dlhú dobu. Stáda nemusia pri pasení na pastvinách vyrábať špeciálne výbehy - kravy sa navzájom neposúvajú ďalej ako jeden meter.
2. Nedostatok pracovných postupov náročných na prácu. Je dôležité, aby kravy poskytovali kvalitné jedlo a pitie, budovali najjednoduchšiu štruktúru stajne, aby chránili hospodárske zvieratá pred nepriaznivými poveternostnými podmienkami.
3. Rýchle otelenie. Pracovná aktivita kravy v priemere trvá 5-6 hodín.
4. Dobrá znášanlivosť s inými plemenami pre priemyselné kríženie.
5. Vysoká kvalita získaného mäsa. Výrobky sú aromatické, chutné a mäkké, nemajú nadmerný obsah tuku, obsahujú veľké množstvo polynenasýtených kyselín a živín.
6. Dobrý zisk z predaja mliečnych a mäsových výrobkov z hovädzieho dobytka Galloway.

Pozri sa tiež

Opis a vlastnosti santalovej mušky, chov kráv tohto plemena

Galloway kravy nemajú prakticky žiadne nedostatky, okrem toho, že mramorové vlákna vkĺzajú do mäsa umiestneného v oblasti krku. Ostatné oblasti tela sa nelíšia od ostatných plemien hovädzieho dobytka.

Ako chovať zvieratá a starať sa o ne

Hoci hovädzí dobytok Galloway nie je nenáročný na výživu a údržbu, je dôležité im poskytnúť náležitú starostlivosť, aby si udržali zdravie hospodárskych zvierat a zlepšili kvalitu získaných produktov.

Letné ihrisko

V lete trávia kravy väčšinu času na pasienkoch. Je potrebné ich vybaviť priestormi, ktoré chránia hospodárske zvieratá pred horúcim slnečným žiarením, dažďom a vetrom. Dojacie ohrady by sa mali nachádzať v letnej oblasti, hoci kravy neprodukujú veľa mlieka.

Usporiadanie izieb

Osobitné miestnosti sú potrebné pre kravy v extrémne chladných podmienkach, najmä pre nedávno otelených jedincov. Jedna hlava musí mať najmenej 3,5 - 3,75 štvorcových metrov samostatného stánku s výškou stropu 2,5 metra. Podlaha je pokrytá hrubou vrstvou pilín alebo sekanej slamy. Stodola by mala mať napájače a napájače (automatické alebo manuálne plnenie). Hrubé a mokré krmivo sa musí umiestňovať do samostatných kŕmnych vozňov.

Podmienky zadržania

V stodolách je dôležité zabezpečiť dobrú ventiláciu a chrániť zvieratá pred prievanom. Teplotný režim nie je veľmi dôležitý, ale vlhkosť v miestnosti by mala byť do 70%. Kravy potrebujú 16 hodín svetla s 8 hodinovou prestávkou v tme.

Pravidelné čistenie stánku a zariadenia

Plemená galloway majú dobrú imunitu, je však potrebné dodržiavať hygienické normy. Izba sa čistí od hnoja dvakrát denne. Pri znečistení sa odporúča vymeniť podlahu. Je dôležité zaistiť, aby v podávačoch nezostali žiadne zvyšky krmiva. Voda v pitných miskách sa musí neustále meniť na čerstvú vodu, ak nie je automatizovaná a pripojená na centrálny vodovod.

Pri čistení priestorov je potrebné používať dezinfekčné prostriedky, aby sa zabránilo infekčným chorobám hovädzieho dobytka.

Čo nakŕmiť

Galloway kravy sú nenáročné na výživu, ale na udržanie zdravia, silnú imunitu a kvalitné mäso a mliečne výrobky musí byť všetko krmivo čerstvé. Iba správna výživa umožní dobytku rýchlo získať svalovú hmotu a poskytnúť dobrý výťažok mlieka (až 30 - 50 litrov mlieka za deň).

Leto

V lete sa kravy Galloway kŕmia vysoko kvalitným kŕmením dvakrát denne, hlavnú stravu tvoria šťavnaté trávy, ktoré dobytok konzumuje na pastvinách.

Je dôležité skontrolovať oblasť pre rast jedovatých bylín, ako je napríklad sliepka, močiar divoký rozmarín a kala, bodkovaný hemlock a warty euonymus.

V zime

V zime, keď sú kravy na farme, je potrebné im poskytnúť kvalitnú stravu pozostávajúcu z týchto produktov:

• suché seno;
• kŕmne zmesi na báze jačmeňa, pšenice, ovsa;
• hrach, fazuľa, sója;
• kŕmne droždie;
• rybí tuk;
• drevný popol;
• otrúb;
• zemiaky a repa;
• rybí tuk.

Pozri sa tiež

Vzhľad a charakteristika divých býkov a kráv plemena Watussi, chov

Intervaly medzi jedlami v zime sú 3 až 5 hodín. Počas ranného kŕmenia sa hospodárske zvieratá musia kŕmiť vo forme bylín, aby sa mohli začať metabolické procesy a zlepšiť trávenie vlákniny (strukoviny a obilniny).

Špecializované krmivo by sa nemalo miešať s antibiotikami a stimulátormi rastu. V dôsledku vysokého množstva hormonálnych látok v týchto doplnkových látkach sa v tele hospodárskych zvierat vytvárajú nezvratné patologické zmeny, zhoršuje sa kvalita mäsa a mlieka.

voda

V lete pije jedna krava denne až 60 litrov vody, v zime až 35 litrov vody. Potrebné množstvo tekutiny závisí od typu prijatého krmiva, prítomnosti teľa v krave a ďalších faktorov. Je lepšie nainštalovať automatické napájače pre hovädzí dobytok, v prípade ich neprítomnosti je potrebné piť čistú vodu trikrát denne, nie však chladnejšie ako 15 rokov. ^oFROM.

Chovné jemnosti

Kravy sa začínajú oteliť vo veku 32 až 34 mesiacov. Pôrod trvá asi 5 až 6 hodín. U zvierat plemena Galloway sa zriedka vyskytujú ťažké prípady otelenia a mŕtveho narodenia mladých zvierat. Novonarodený býk váži asi 20 kilogramov, jalovica váži 8 až 10 kilogramov. Pred otelením je dôležité zabezpečiť čerstvú podlahu a dostatok čistej vody.

Na farme sa teľatá vo veku od 7 do 8 mesiacov chovajú v plnom saní podľa systému šetrného na hovädzie teľa. Po dosiahnutí veku 7 až 8 mesiacov sa teľatá odlúčia od matiek, stáda sa vytvárajú s prihliadnutím na pohlavie. Po porazení sa mladí ľudia odvážia a vypočíta sa dojivosť mlieka - jeden z najdôležitejších ukazovateľov výberu v chove hovädzieho dobytka.

Choroby a ich liečba

Galloway kravy patria k dlhotrvajúcim pečeňám kvôli ich silnej konstitucii a vytrvalosti v takmer každom počasí. Rovnako ako iné plemená, aj Galloway dobytok môže mať tieto choroby:

• blokáda pažeráka - pochádza z toho, že v ňom uviazlo zle žuvané krmivo, najmä nie nasekaná zelenina. V jednoduchých prípadoch sa do krku krav naleje 100 - 200 mililitrov rastlinného oleja;
• tympánia - pretečenie bachoru plynmi, ktoré nemajú schopnosť vystupovať. Na zmiernenie stavu sa zviera masíruje brucho, rytmicky sa natiahne jazyk, premostí lanom namočeným v dechte. V zložitom prípade veterinár prepáli jazvu a uvoľní plyny;
• atónia - neprítomnosť kontrakcií proventrikuly pri prekrmovaní alebo podávaní zastaralého jedla. Ošetrite ricínovým olejom a Glauberovou soľou;
• hnačka - vyvíja sa častejšie u teliat, čo je v rozpore s režimom kŕmenia alebo dodávkou zastaraného okysleného mlieka. Tele sa prevádza na diétu neobsahujúcu mlieko, v závažných prípadoch sa vykonávajú detoxikačné opatrenia, dehydratácia sa zastaví;
• bronchopulmonálne choroby - mladé zvieratá sú náchylné na vlhkosť a prievan.Liečia sa pod dohľadom veterinárneho lekára, môžu sa používať antibiotiká, protizápalové lieky, vitamíny a imunomodulátory.

Stádo môže byť nakazené chorobou slintačky a krívačky, tuberkulózou, brucelózou, môže mať nízku kvalitu výživy, starostlivosť o hovädzí dobytok, porušenie hygienických noriem. Je dôležité vykonávať vyšetrenia na zvieratách a bežné očkovanie.

Ak sa dodrží pravidlá chovu a starostlivosti o hospodárske zvieratá, mäso a mlieko kráv Galloway si bude vždy udržiavať vysokú trhovú hodnotu. Plemeno má veľa výhod, nenáročné na jedlo, rýchlo pribúda na telesnej hmotnosti a mäsové výrobky sa vyznačujú vynikajúcou chuťou a kvalitou.