Opis červenej kukurice, vlastnosti pestovania a starostlivosti
Červená kukurica je v záhradách našej krajiny pomerne exotická rastlina. Dokonca nie všetci letní obyvatelia vedia, že takáto rozmanitosť existuje. Má však už viac ako 7 tisíc rokov. Prvýkrát sa táto rastlina pestovala a konzumovala v Andách. Uši sa jedli a používali ako farbivo na nápoje, jedlo a alkohol. Táto kukurica dala nádhernú chuť slávnemu mexickému alkoholickému nápoju zvanému Chicha morada. Po veľmi dlhú dobu bolo považované za posvätné a jeho zneužívanie bolo uznané za vážny hriech.
Vlastnosti odrôd červenej kukurice
Je to kukurica, ktorú Amerika dlhuje rozvoju poľnohospodárstva. Medzi slávnym kmeňom Mayov bol boh kukurice v centre ich náboženstva. Preto sa v Amerike chovali najlepšie odrody červenej kukurice, ktorá predstavuje kukuricu. V Mexiku a Peru má táto odroda rovnaké postavenie ako obyčajná kukurica.
V našej krajine už existuje veľa odrôd červenej kukurice, obyvatelia letných oblastí ju každoročne venujú čoraz viac pozornosti kvôli množstvu užitočných vlastností. Osobitnú pozornosť si zasluhujú:
- Ranná ružová žiara.
- Oaxacan red.
- Jahoda.
- Červená šípka.
- Zázračný kužeľ je červený.
- Ruby granát.
- Krvavý mäsiar.
Ranná ružová žiara predstavuje veľmi skoré odrody. Uši dozrievajú 60 dní po klíčení. Výška rastliny až 1,5 metra. Dĺžka klasu je až 15 cm Zrná tejto červenej kukurice sú sladké, nie príliš veľké. Výťažok je vysoký. Po varení má najvyššiu chuť.
Oaxacan red je nielen chutná, ale aj liečivá. Rastlina rastie do výšky 2 metrov, uši dozrievajú 3 mesiace po výsadbe. Dĺžka hlavy až 25 centimetrov. Zrná sú malé, s vysokým obsahom živín. Vhodný na spracovanie na múku alebo obilniny. Po varení chutí skvele.
Jahodová červená kukurica patrí medzi odrody strednej sezóny. Rastliny dosahujú výšku 1,8 metra. Dĺžka klasu je až 22 cm, zrná sú podobné ryži. Jahoda sa používa na výrobu obilnín, múky a používa sa ako krmivo pre vtáky a zvieratá. Ak sa plodina zberá vo fáze zrelosti mliečneho vosku, potom budú varené klasy veľmi chutné, sladké a šťavnaté.
Červená šípka, pôvodne z Číny, patrí medzi skoré odrody červenej kukurice. Rastlina dorastá do 1,5 metra. Výťažok je veľmi vysoký, na každom kmeni sa vytvára až 5 veľkých uší. Zrná sú čierno-vínovo-červené, mierne predĺžené. Vhodný na výrobu popcornu a vločiek.
Zázračný červený kužeľ je ďalší z Číny. Úžasná skorá odroda do výšky 1 metra, huňatá. Na jednej rastline môže byť vytvorených až 10 piniových uší do dĺžky 13 centimetrov.Zrná sú v dospelosti malé, tmavo červené. Používa sa kukurica s červenými jadrami na výrobu popcornu a vločiek.
Ruby granátové jablko je odroda vyvinutá ruskými chovateľmi. Výška výkonného zariadenia je až 2,5 metra. Klasy sú veľké až 30 cm dlhé a na každom kmeni sa tvoria 2 až 3 kapusty kapusty. Zrná sú tiež dosť veľké a pripomínajú konský zub. Pri zrelosti je ich farba tmavá rubínová.
The Bloody Butcher je skutočne jedinečná odroda červenej kukurice. Fialová farba, v ktorej sú jej zrná maľované, je vo svete rastlín veľmi zriedkavá. Hovorí, že produkt má vysoký obsah antioxidantov. Tieto látky pomáhajú spomaľovať prirodzený proces starnutia v tele a tiež zabraňujú rozvoju mnohých chorôb.
Je to preto, že lekári nazývali červenú kukuricu pilulkou na všetky choroby. S jeho pomocou môžete vyrovnať sa s nádormi v tráviacich orgánoch, posilniť krvné cievy, normalizovať obsah cukru a stabilizovať krvný tlak. Táto odroda predčasne dozráva. Rastlina dosahuje výšku 1,6 metra, dĺžka klasu je 30 cm, zrná majú veľmi sladkú chuť. Na jednom závode sa tvoria 2 až 3 kapusty kapusty. Je dobré jesť varené.
Rastúce vlastnosti
Na pestovanie kukurice si vyberte dobre osvetlenú plochu s úrodnou pôdou. Kukurica má plytký koreňový systém, a preto si vyžaduje dobrú ochranu pred vetrom. Semená začínajú siatie najskôr niekoľko týždňov po poslednom mraze. Pôda sa musí zahriať najmenej na 13 ° C. Ak sa vyžaduje skoršia výsev, vykoná sa priamo pod fóliou.
Lôžka, na ktorých sa plánuje pestovanie červenej kukurice, sa musia vopred spracovať a pripraviť. Na tento účel sa na každých 30 prevádzkových metrov miesta nanáša 3 kg organických hnojív. Pri plánovaní výsadby by sa malo pamätať na to, že červená kukurica je opeľovaná vetrom, a preto nie je zasadená nie v jednom dlhom rade, ale v niekoľkých radoch za sebou. Vzdialenosť medzi radmi je ponechaná 0,6 metra, a medzi rastlinami - 25 cm. Hĺbka výsadby semien je 5 cm.
Po zasiatí sa odporúča zakryť postele agrofibrom alebo iným poťahom, až kým sa neobjavia výhonky. V opačnom prípade môžu vtáky vylisovať nezrnité zrná červenej kukurice. Aby sa mohla úroda predĺžiť, výsadba sa uskutočňuje v intervaloch 2 týždňov. Praktizuje sa pestovanie niekoľkých odrôd s rôznymi obdobiami dozrievania.
Je potrebné mať na pamäti, že pri nízkych teplotách a nepriaznivých podmienkach majú semená červenej kukurice v pôde tendenciu hniť. Aby sa tomu zabránilo, odporúčame skúseným záhradníkom, aby semeno vopred namočili. Akonáhle klíčky vyliahnu, okamžite ho pošlú na záhradu. Nemali by sa vytvárať veľké korene. V tomto prípade bude veľmi ľahké ich poškodiť a rastlina nebude dobre rásť.
Ošetrovacie funkcie
Zalievanie červenej kukurice sa odporúča vykonávať pri koreni, najmä počas obdobia kvitnutia. Ak zavlažujete postele zhora, peľ sa umyje a obsadenie klasov bude zlé. Frekvencia zavlažovania závisí od poveternostných podmienok. Ak je počasie daždivé, postele nemusia byť zavlažované vôbec a v suchu sa oplatí zamerať sa na to, ako sa ornica vyschne. Skôr ako rastliny vyhodia svoje rastliny a začnú kvitnúť, hnojia sa rybou emulziou každých pár týždňov.
Dusíkové hnojivá sa aplikujú dvakrát ročne. Prvýkrát sa postup vykonáva, keď kukurica nedosiahla pol metra na výšku, a druhýkrát - keď sa na nej začne objavovať hodváb.
Neustále je potrebné odstraňovať burinu z červených kukuričných lôžok.Ak chcete znížiť ich vzhľad, môžete pôdu skosiť trávou alebo pripraveným kompostom. Pomôže to zabrániť vysychaniu pôdy a pomôže udržať vlhkosť.
Recenzie záhradníkov naznačujú, že červená kukurica si vyžaduje trochu viac pozornosti ako obvykle biela alebo žltá. Obsahuje však veľa látok dôležitých pre ľudské telo, ktoré pomáhajú bojovať proti chorobám a zvyšujú imunitu. Neobvyklý vzhľad červenej kukurice a jej vynikajúca chuť umožňujú kuchárom vytvárať kulinárske majstrovské diela. Preto sa oplatí prideliť miesto na záhrade a vysadiť tak exotickú a nezvyčajnú rastlinu pre našich letných obyvateľov.
