Pravidlá a podmienky zberu kukurice z klasov z polí

Zber kukurice sa môže vykonávať rôznymi spôsobmi. Zrno obilia sa pestuje na siláž alebo zrno. A v oboch prípadoch má proces čistenia svoje vlastné vlastnosti. Rozdiel spočíva v načasovaní zberu, ako aj vo výbere kombajnu so špeciálnymi zariadeniami. Ak boli dodržané agrotechnické metódy pestovania plodín a pravidlá zberu hotových výrobkov, poteší sa množstvo a kvalita plodiny.

Stupne zrelosti kukurice

Kukurica sa zberá v rôznych časoch, ktoré závisia od zamýšľaného účelu plodiny. Existuje niekoľko stupňov zrelosti plodín:

čas čistenia

  1. Mliečne štádium sa vyznačuje ľahkými belavými zrnami na klase. Majú vysoký obsah cukrov. Ak zatlačíte na semená, objaví sa z nich biela sladká šťava. Chuť je sladká, jemná a šťavnatá. Listy priliehajú pevne okolo klasu a je ťažké ich oddeliť. Srsť je na spodku mäkká, vlhká a hnedá. Je lepšie si takúto kukuricu vybrať ručne. Môže sa jesť surové aj varené.
  2. Nástup voskového stupňa je možné rozoznať podľa svetlo žltej farby zŕn, vo vnútri ktorých už nie je tekutina. Majú na dotyk strednú hustotu, ak na semená pritlačíte, prepadnú. Keď dozrieva, hustota sa zvyšuje. Množstvo škrobu v zrnách sa zvyšuje. Cukor, ktorý je súčasťou zŕn, sa začína premieňať na škrob a šťava sa mení na dužinu.
  3. Biologická zrelosť sa vyznačuje bohatou žltou alebo oranžovou farbou zŕn. Listy, priliehajúce k klasu, začínajú zožltnúť a vysušiť, ľahko sa oddeľujú. Vlasy sú hnedé a suché. Kukurica sa v tomto štádiu zrelosti zberá kombajnom a hlavným cieľom je výroba siláže pre bylinožravé domáce zvieratá.

Vo fáze tvorby zŕn je úroveň vlhkosti takmer 90%. V štádiu zrelosti mlieka je obsah vlhkosti zŕn v klátikoch 58%, v období dozrievania vosku je obsah vlhkosti v semenách asi 37%. Keď je kukurica úplne zrelá, zrná stvrdnú a obsah vlhkosti nie je vyšší ako 25%.

klasy z polí

Ako pestovať kukuricu?

Všeobecné pravidlá, ktoré vám pomôžu pestovať dobrú úrodu.

Teplota vzduchu+ 12-25 stupňov
PôdaNemal by byť kyslý. Podzolové, rašelinové a chernozemové kompozície s najlepším prevzdušňovaním sú najvhodnejšie.
predchodcoviaNajlepšími predchodcami sú uhorky, zemiaky, strukoviny, paradajky, cibuľa.
hnojiváNa jeseň sa odporúča pridávať hnojivá fosforečnanu draselného a organické látky. Kultúra dobre reaguje na humus a kompost.Po rozbalení 4 listov sa môže pridať dusík. Draslík a fosfor sú nevyhnutné vo všetkých fázach vývoja.
zalievanieKultúra potrebuje bohaté zalievanie, najmä v období klíčenia semien a tvorby uší.
škodcoviaDrôtik, lúna, listová lopatka, švédska muška, koreňová voška.
chorobyHrdza, fusárium, múčnatka, pľuzgier.

Boli vyvinuté optimálne dátumy, ktoré sa odporúčajú na zber kukurice z poľa. Ak ich budete dodržiavať, dôjde k minimálnym stratám a vysokej kvalite plodiny.

Straty úrody v kukuričnom poli sa zvyšujú pri zbere po mrazoch a pri zvyšovaní vlhkosti vzduchu. Zrno získava vlhkosť, uši sú ťažké a výsledkom je, že stonky hnijú a ohýbajú sa. Zhromažďovanie takýchto uší poľnohospodárskymi strojmi sa stáva problematickým.

Existujú dve hlavné metódy zberu:

kukurica na zrno

  • rezanie uší, ktoré môžu byť sprevádzané lúpaním listov alebo nie;
  • zber úrody so súčasným mlátením obilia.

Mechanická jednotka na spracovanie zrna vám umožňuje zbierať, mlátiť uši a drviť rastliny. Kombajny sa používajú na zber úrody obilia (Khersonets, KOP-1, obilný kombajn s pripojením PPK-4). V spojení s touto technikou sa používa aj záhlavie. Od ostatných agregátov sa líši tým, že ide o malé zariadenie na spracovanie stoniek a listov. V prípade siláže sa kukurica zberá pomocou krmovín.

olúpanie listov

Ako viete, kedy je čas na úrodu?

Doba zrenia plodiny závisí od odrodových, klimatických a poveternostných charakteristík. Kukurica sa zberá najčastejšie začiatkom augusta, tentoraz kukuričné ​​hodváb má hnedý odtieň.

Niektoré vlastnosti vám pomôžu zozbierať kukuricu na čerstvú spotrebu. Ak je stigma vo vnútri listu stále nazelenalá a vonkajšia strana je nahnedlá, potom je kukurica v štádiu mliečneho vosku. Ak zľahka zatlačíte na obilie, objaví sa z neho mliečna sladká šťava. V takýchto ušiach je koncentrované maximálne množstvo výživných látok, ktoré sa môžu konzumovať čerstvé alebo použité na varenie.

počasie

Ak je obilnina určená na výrobu siláže, zber kukurice sa začne po vzniku voskovej zrelosti. V južných regiónoch krajiny sa toto obdobie zhoduje s poslednými augustovými dňami. V niektorých oblastiach sa čistenie môže uskutočniť v novembri. Do tejto doby môže obsah vlhkosti v zelenej hmote prekročiť 70%. Na popcorn čaká nástup biologickej zrelosti, keď zrná stvrdnú.

Ak sa má kukurica používať ako výsadbový materiál, odporúča sa počkať, kým listy nezožltnú a nevyschnú úplne. Zozbieraná plodina sa umiestni na mesiac na chladné miesto, kým úplne nezrelé. Akonáhle sú zrná úplne suché, prenesú sa do suchej sklenenej nádoby.

znamená kultúru

Ak zrná určené na pestovanie nemajú čas, aby sa zozbierali pred mrazom, stratia klíčivosť a zvyšuje sa riziko vzniku plesňových chorôb. Výsledkom je zníženie nutričnej hodnoty a množstva plodiny.

Zber kukurice na čerstvú spotrebu

Pri pestovaní kukurice existuje niekoľko príznakov toho, kedy sa zberať. Hlavná vec je uhádnuť začiatok dozrievania mlieka. znaky:

zbierať pred mrazom

  • Kukly sa odchyľujú laterálne od kmeňa. Listy tesne priliehajú okolo ucha, sú zelené.
  • Najskôr sa zbierajú klasy, ktoré sú bližšie k vrcholu. Sú to tie, ktoré dozrievajú rýchlejšie.
  • Vlasy by mali byť hnedé a suché. Ak sú mokré a načervenalé, stupeň dospelosti mlieka ešte neprišiel.
  • Semená by mali mať bielo-žltkastú farbu. Pri lisovaní na zrno by mala byť šťava biela, nie číra. Ak šťava zhustne a farba zŕn je tmavo žltá, potom stupeň mliečnej zrelosti chýba.Tieto semená strácajú svoju šťavnatosť a sladkosť.
  • Ucho sa dá ľahko oddeliť od kmeňa rukou.

Pretože cukor sa rýchlo premení na škrob, musí sa po zbere konzumovať kukurica, inak sa stratí chuť a sladkosť. Chuť môžete predĺžiť umiestnením uší do chladničky.

Kultúra zŕn pre zrno sa zberá na klase alebo pri súčasnom mlátení klasov. V prípade čerstvej spotreby nemá tento postup zmysel.

uši sú odklonené

Ako zbierať kukuricu popcorn?

Na výrobu popcornu sa vysádzajú špeciálne odrody popcornu (Vulkan, Vnuchkina joy, Oerlikon, Gostinets).

Zber kukurice na popcorn sa začína až po začiatku biologického štádia zrelosti. Do tejto doby listy a stonky zožltnú, vyschnú a panciere získajú tmavohnedý odtieň.

Zber plodiny je nevyhnutné vykonať pred začiatkom mrazu, inak nebude zozbieraná kukurica vhodná na výrobu popcornu. Je lepšie si vrecká vyzdvihnúť ručne.

výroba popcorn

Po zbere obilnej kukurice sa klasy olúpajú z listov a rozprestierajú sa na povrchu látky na teplom a suchom mieste s dobrým vetraním. Uši by mali zostať vo vnútri čiastočne vlhké.

Na kontrolu pripravenosti zŕn na výrobu popcornu je potrebné pravidelne ohriať niekoľko zŕn na panvici. Ak sa semená úplne otvoria, všetky uši sú pripravené. Potom sa plodina presunie na chladné miesto.

dobré vetranie

Zbierka kukuričných klasov na zrno

Zber kukurice na zrno sa vykonáva pomocou špeciálnych zberačov v období biologickej zrelosti. V tomto bode musí mať klas sušinu najmenej 60% a v zrne najmenej 70%. Čím vyšší je obsah sušiny v zrne, tým lepšie. Odrody kukurice na zrno: Spirit, Pioneer, Syngenta, Dobrynya, Trophy, Sundance.

Zber by ste nemali začať, keď je obsah vlhkosti v zrne vysoký. V tomto okamihu sa zvyšuje hladina rôznych nečistôt a stráca sa obchodná kvalita výrobkov.

Počas zberu obilia na zrno sa musí dodržať niekoľko agrotechnických požiadaviek:

kombajny

  • musíte rezať rastliny vo vzdialenosti 15 cm od zeme;
  • pri zbere obilným kombajnom musíte zabezpečiť, aby sa v klasovom kuse nepoškodilo viac ako 5 - 7% zŕn;
  • ak sa používajú špeciálne zberače, počet poškodených zŕn by nemal prekročiť 1,5%.

V dôsledku zberu kombajnom už viac ako 90% uší bolo zbavených listov.

poškodené zrná

Vlastnosti zberu kukurice na siláž

Najcennejšia je kukurica z klasu, ktorá sa zberá na konci mliečneho stupňa alebo na začiatku voskovej zrelosti, keď sú listy stále zelené. Tieto uši obsahujú veľa užitočných komponentov pre hospodárske zvieratá. Obsah vlhkosti v zrnách je asi 70%.

Kukuricu začínajú zbierať pomocou špeciálneho vybavenia. Prípustný obsah sušiny 30%. Obsah vlhkosti v listoch by mal byť 68%, obsah vlhkosti v zrne - 45 - 50%. Rastlina sa kosí vo vzdialenosti 20 cm od zeme, všetky časti rastliny vrátane semien sa musia rozdrviť. Veľkosť častí by nemala byť väčšia ako 7 mm.

Výsledná siláž vo forme dobre vibrovaných brikiet sa nahromadí do pripravených zákopov. Tým sa zlepší kvalita produktu a zvýši sa skladovateľnosť.

hospodárske zvieratá

Nutričná hodnota semien kukurice na 100 gramov

100 g kukuričných semien obsahuje 360 ​​kcal. Obsah bielkovín 9 g, tukov 5 g, uhľohydrátov 70 g, vlákniny 7 g. Živiny zahŕňajú vitamíny (vitamíny skupiny B, vitamín A, vitamín C, vitamín E), mikro a makroprvky (vápnik, železo, horčík, draslík). , aminokyseliny (alanín, valín, metionín). Okrem toho obsahuje nasýtené aj nenasýtené mastné kyseliny.

Vzhľad rastliny vám povie, kedy je najlepšie zozbierať kukuricu. Listy sú svetlozelené, okraje vyschnú. Uši sa zbierajú selektívne, pretože nie všetky dozrievajú súčasne. Zbierka trvá asi dva týždne.Nevyberajte klasy príliš skoro alebo príliš neskoro.

počiatočná hodnota

Kukuricu skladujte môže byť na klas. Uši by mali byť umiestnené na chladnom a tmavom mieste, kde vlhkosť vzduchu nie je vyššia ako 15%. Uši sú očistené od listov, vytriedené a usušené. Väčšina zozbieraného zrna na suchých ušiach by sa mala ľahko oddeliť od základne.

Môžete ich tiež uložiť v obilí. Pri tomto spôsobe skladovania musíte vopred pripraviť plastové alebo sklenené nádoby, kartónové krabice alebo textilné vrecká.

Kukuricu skladujte v osive na chladnom mieste chránenom pred škodcami a chorobami. Ak sa zrná majú používať ako sadivo, je lepšie vyberať klasy ručne.

zbierať ručne

Nie sú žiadne recenzie, buďte prví
Práve teraz sledovanie


uhorky

paradajky

tekvica