Opis trikolóra kuracieho plemena, podmienok zadržiavania a výživy
Poľnohospodári a súkromní vlastníci sú si dobre vedomí plemena trikolóra. Vták vyzerá elegantne kvôli trikolórovým perám, ale záujem o neho nie je spôsobený jeho vzhľadom, ale prítomnosťou vysokých charakteristík. V záujme rýchleho rastu vtáka, ktorý má zdravé stravovacie mäso, stojí za to poznať vlastnosti plemena, jemnosť jeho udržiavania a starostlivosti oň.
Historický odkaz
Trikolórny brojler nebol chovaný okamžite, ale v dôsledku dlhých výberových prác, ktoré vykonali francúzski vedci. Krížením miestnych plemien sa im podarilo získať vtáky, ktoré rýchlo priberajú na váhe, ktorých mäso má vynikajúcu chuť.
Trojfarebné kurčatá sa rýchlo stali populárnymi, rozšírili sa po celej Európe a dostali sa do Ruska.
Všeobecné vlastnosti plemena
Charakteristickým znakom trikolóry je trikolóra. Vták vyzerá dekoratívne vďaka kombinácii peria. Aj keď sú obrysy tela hladké, vyvinutá svalovina brojlerov je viditeľná navonok. Kuracie mäso váži 3 až 4 kilogramy, kohút 4 až 5 kg.
vzhľad
Masívna postava trikolórnych kurčiat a ich zaoblené tvary vyzerajú harmonicky. Nohy vtáka sú vysoké a svalnaté. Hlava je veľká, v pomere k silnému telu. Hrebeň, brada a náušnice sú dobre vyvinuté, šarlátové. Pokožka na hlave je pokrytá riedkym krátkym perím a má ružový odtieň. Dúhovka očí je svetlá, hnedasto-červená. Perie je husté, objemné, s malým poklesom. Labky sú dlhé a silné. Ich farba je jasne žltá, ako zobák.
farba
Perie trikolórnych kurčiat vyzerá dekoratívne. Farba obsahuje kombináciu troch farieb, ktorá zahŕňa:
- biely;
- čierny;
- hnedá;
- béžová;
- červená;
- šedá;
- žltá.
Často sú jedinci bielej farby prepletení s hnedým a čiernym perím. Červeno-béžové vtáky s hnedými škvrnami vyzerajú veľkolepo. Existujú kurčatá s kontrastnou čiernou a bielou hrivou a jasne červenými prsiami.
Trikolóry sú viac elegantné ako sliepky. Sú obzvlášť krásne, ak smaragdové perie prilieha k bielemu krku.
Štandardná farba je hnedá krídla, béžovo-červený krk a čierny chvost.
Vajcia plemena
Hoci je trikolórne plemeno chované na mäso, jeho produkcia vajec je nadpriemerná. Kurčatá dospievajú pohlavne dozrievaním vo veku 4 až 5 mesiacov a odvtedy môžu znášať až 300 vajec ročne.Tento výsledok sa dá dosiahnuť iba správnym kŕmením a starostlivosťou o vtáka. Trikolorné vajcia s hnedastou škrupinou a každá s hmotnosťou približne 60 g.
Keď teplota v sliepke klesne pod +10 ° C, produkcia vajec plemena sa výrazne zníži.
Skorá zrelosť a chuť mäsa
Trojfarebné kurčatá sú rané plemená. Už vo veku jedného a pol mesiaca môžu brojlery zvýšiť až na 3 kg živej hmotnosti. Po šiestich mesiacoch majú telesnú hmotnosť asi 5 kg.
Kvalita mäsa je vysoká. Svojimi vlastnosťami pripomína plemeno Redbro alebo Master Grey. Jeho obsah tuku je nízky, jeho štruktúra je vláknitá. Po tepelnom spracovaní je mäso mäkké a šťavnaté.
temperament
Trojfarebné kurčatá sú pokojné vtáky, ktoré neplytvajú energiou. Pomaly sa pohybujú po dvore, sedavo a flegmaticky hľadajú chutné veci a robia vykopávky. Toto plemeno je nekonfliktné, ľahko sa znáša s ostatnými príbuznými. Neradi vydávajú hluk a kričia, čo je dôležité, keď susedia žijú v blízkosti. Vták si rýchlo zvykne na nové podmienky a majiteľov. Pokojný temperament prispieva k tomu, že trikolórne kurčatá môžu žiť v klietkach, v uzavretom priestore, na hydinových farmách.
Je ťažké vystrašiť vtáky, prakticky nereagujú na prítomnosť ľudí v okolí. Aby však brojlery rástli rýchlo a pravidelne sa nosili, je potrebné vytvoriť pokojné a priateľské prostredie s normálnymi podmienkami a správnou výživou.
Materské inštinkty
Inštinkt inkubácie vajec je jedným zo základných vajec pre väčšinu vtákov vrátane poľnohospodárskych plemien. Existujú však druhy, ktoré nevykazujú príznaky tohto inštinktu. Patria sem trikolórne kurčatá. Kurčatá sa od nej získavajú pomocou inkubátora.
Aj keď je možné na vajíčka nasadiť mláďatu, nie je šanca, že ich kvôli svojej veľkej váhe nedrtí. Jednotlivci, ktorí dosiahli určitú hmotnosť, je racionálnejšie poslať na zabitie, aby získali mäso, než počkať niekoľko mesiacov pred kladením vajec.
Pozitívne a negatívne stránky
Povaha a vlastnosti trikolóra kuracieho plemena nám umožňujú dospieť k záveru o jeho pozitívnych aspektoch:
- vták je nenáročný, môže normálne rásť;
- nenáročné na jedlo;
- do jeho pestovania nie je potrebné investovať veľké prostriedky;
- mladé zvieratá priberajú na váhe rýchlo;
- prostriedky vynaložené na jeho nákup sú rýchlo kompenzované;
- mäso má vynikajúcu kvalitu a jemnú chuť;
- vysoká produktivita a produkcia vajec kurčiat;
- kvôli svojej stabilnej imunite nie je vták veľmi citlivý na mnoho vírusov a chorôb.
Podľa odborníkov sa trikolórne kurčatá môžu považovať za ideálne plemeno pre pestovanie v podmienkach veľkých hydinových fariem a osobných pomocných fariem.
Medzi jeho nevýhody patrí slabý inštinkt inkubácie. To sa však dá ľahko vyriešiť vyliahnutím kurčiat inkubátorom.
Funkcie chovu a starostlivosti o vtáky
Správne usporiadanie kurčaťa, miesto pre chôdzu, organizácia starostlivosti a kŕmenie vtáka je zárukou včasného príjmu kvalitného mäsa.
Požiadavky na kuracie mäso
Obytný priestor trikolórnych kurčiat by mal byť čistý a pohodlný bez ohľadu na to, či je vták na zemi alebo v klietke.
Podstielka sa udržiava v suchu výmenou slamy alebo pilín za nové. Vnútorná vlhkosť - nie vyššia ako 70%.
Teplota vzduchu by mala byť nastavená tak, aby bol vták pohodlný. Pre normálnu existenciu v zime by nemalo klesnúť pod 0 ⁰С, aby sa kurčatá naďalej ponáhľali - +15 ⁰С. Prievan v kurníku je neakceptovateľný, vedie k oneskoreniu vývoja mladých zvierat a ich smrti.
V záujme dobrej orientácie v priestore sú vtáky vybavené bežným osvetlením, najmä preto, že farebné brojlery sa nerozlišujú ostrými očami.
Okolo chovu sliepok by sa mal vytvoriť ďalší plot, aby sa zabránilo vstupu iných zvierat.
Chôdza na dvore
Pre normálny život potrebujú trikolóry kurčatá. Na usporiadanie nádvoria ohraničujú ďalšie územie na záveternej strane sliepkového domu. Z južnej strany je oplotenie vyrobené zo sieťoviny. Jeho výška pre brojlery by mala byť najmenej 2 m. Nad chodníkom je nainštalovaná prístrešok, ktorý vytvára extrémne teplo tieň a chráni oblasť pred nadmernou vlhkosťou v daždi. Pôda by mala byť pravidelne pokrytá pilinami, senom, slamou, aby sa časom nezmenila na močiare.
Kŕmidlá a napájače
Aby mal vták vždy prístup k vode a jedlu, sú napájače a kŕmidlá inštalované nielen v kurníku, ale aj na ulici, v chodiacom dvore.
Žľab má tvar podlhovastého žľabu. Materiál je šetrný k životnému prostrediu (kov, drevo). Dĺžka závisí od počtu hospodárskych zvierat. Aby sa predišlo bojom a rovnomernému rozloženiu krmiva, pridelí sa jedno kurča asi 10 cm podávača. Stojí za to umiestniť nádoby nad podlahu, aby vtáky jedlo nehrabali, ale ľahko si ho dali.
Piják by mal mať zariadenie, ktoré sliepke umožní piť, a nie škvrnu od vody. Prebytočná tekutina tečie do vane a je neskôr odstránená. Voda zostáva dlhšia, ak jej prívod nepresahuje 5 litrov.
Obdobie topenia
Prvé mláďa mladistvých sa vyskytuje u kurčiat pri zmene peria na perie vo veku 5 týždňov. V budúcnosti dôjde k výmene pera každý rok, na jeseň a končí o 1,5 až 2 mesiace. Počas tohto obdobia potrebujú kurčatá krmivo bohaté na síru. Počas tohto obdobia ich podporuje kostná múčka, ďatelina, hrach a kapusta. Produkcia vajec trikolórnych kurčiat je výrazne znížená alebo úplne zastavená.
Ak molta neskončil pred chladným počasím, oplatí sa vytvoriť podmienky pre vtáka, aby sa nepocítil nepohodlie.
Plánovaná výmena stáda
Sliepky vo veku od dvoch do troch mesiacov získavajú potrebnú hmotnosť a odosielajú sa na porážku. Ak sa to z nejakého dôvodu nestane, nemá zmysel držať jednotlivca dlhšie ako šesť mesiacov a náklady na krmivo prekročia náklady na získané mäso. Ak existuje chovné stádo, chová sa rok a pol, po ktorom sa uskutoční plánovaná výmena.
Ako kŕmiť kurčatá a sliepky
Kurčatá sú kŕmené prísne nepretržite. Do veku dvoch týždňov jedia najmenej 6-krát denne, až do veku 5-6 týždňov - 4-krát. Potom sa kurčatá premiestnia do trojnásobnej stravy dospelých.
Mládežiam sa podáva jedlo pripravené podľa špeciálnej vyváženej stravy. Zahŕňa okrem obilných zmesí aj vitamíny vo forme bylín, zeleniny a špeciálnych prípravkov. Spolu s pitím dostávajú kurčatá odvar harmančeka, aby sa zabránilo infekčným chorobám.
Dospelé trikolóry brojlerov sú kŕmené podľa niekoľkých pravidiel:
- Vzorce obsahujú vysoké percento bielkovín na tvorbu svalovej hmoty;
- pre hydinu by sa mala pripravovať suchá a mokrá kaša pozostávajúca z drveného zrna, kostnej múčky, naparená odstredeným mliekom alebo vývarom;
- nesmieme zabúdať na potrebu trikolórových rastlinných potravín a zeleniny v potrave kurčiat;
- soľ, škrupiny a krieda zlepšujú trávenie.
Šľachtiteľské rysy
Mláďatá trikolóra sa najčastejšie kupujú, keď sú jednodňové kurčatá. Kurčatá je možné vyliahnuť pomocou inkubátora podľa pokynov.
Možné choroby a ako ich liečiť
Trikolórne plemeno je odolné voči závažným chorobám. Pri nedostatočnej starostlivosti môže dôjsť k prepuknutiu infekcie:
- kokcidióza - prenášaná parazitmi, vták má hnačku, teplota tela stúpa;
- týfus - tráviaca porucha liečená antibiotikami;
- pasteurelóza - vták sa stáva menej aktívnym, teplota stúpa, mení sa farba jeho hrebeňa a náušníc, liečba sulfonamidmi;
- salmonelóza - vyžaduje sa včasné očkovanie celého dobytka.
