Ukladajú brojlery vajcia doma a pravidlá chovu vtákov?
Brojlery sa chovajú na výrobu jemného kuracieho mäsa v čo najkratšom čase. Chovatelia chovali špeciálne plemeno kurčiat, ktoré pribúdajú na váhe 1,5 až 2 mesiace. Mäso je voňavé, šťavnaté a má jemné vlákna. Tí, ktorí uvažujú o chove takýchto vtákov, sa nevyhnutne pýtajú, či domáci brojlery kladú vajcia, či je možné toto plemeno použiť na získanie všetkých druhov kuracích výrobkov.
Kladú brojlery vajcia doma?
Brojlery získané krížením dvoch plemien (Cornish a Plymouthrock) boli chovateľmi koncipované tak, aby rýchlo získali jatočné telá s maximálnou hmotnosťou. Kurčatá rýchlo priberajú na váhe a vo veku 1,5 až 3 mesiace idú na mäso s hmotnosťou 1,5 až 4 kilogramy.
Plemená brojlerov sa začnú ponáhľať neskôr ako obyčajné kurčatá, najskôr 7 až 9 mesiacov, zatiaľ čo chuťové vlastnosti mäsa sa zhoršujú. Produktivita tiež zanecháva veľa želania - 2-3 vajcia za týždeň.
Vajcia sú oveľa väčšie ako bežné vajcia, pretože majú mutáciu - 2 žĺtky. Pre veľkú veľkosť kurčiat pri prechode cez vajcovod sa často zasekávajú. Potomkovia z vaječných žĺtkov sa prakticky nevyliahnu alebo sú značne oslabené.
Stručne povedané, môžeme povedať, že môžete získať vajíčka z brojlerov v malom množstve a tiež neskôr ako z reálnych vrstiev. Keď sa majiteľ rozhodne zabiť hydinu, kvalita mäsa bude nízka a nebude rovnaká ako kvalita mladého brojlera.
Ako získať vajcia od brojlerov
V hydinárňach sa majitelia snažia získať oba produkty od kurčiat. Najmä na tieto účely chovatelia zlepšujú plemená brojlerov a vytvárajú krížiky s rozšíreným súborom výhod.
Chovali sa kríže so zlepšenou produkciou vajec a životaschopnými potomkami - ROSS-308, ROSS-708, Smena-8, Gibro-6, Broiler-M. Tieto brojlery začínajú znášať 5-6 mesiacov. Dávajú 150 - 180 vajec ročne.
Ak chcete pomôcť brojlerom lepšie fungovať, mali by ste:
- udržiavať vyváženú stravu;
- starostlivo monitorovať podmienky zadržania;
- vtáka treba pozorovať, pretože veľké vrstvy majú problémy s vyliahnutím vajec.
Majitelia by tiež mali pamätať na to, že aj keď môže byť mláďa chované, nededí svoje rodičovské vlastnosti. Kvality brojlerov sa neprenášajú.
Dôležité: Očkovanie a špeciálne krmivo vyvinuté pre plemená brojlerov pomáhajú predchádzať chorobám.
Na čo sú ich vajcia dobré?
Vajcia získané z krížov sa líšia v impozantnej veľkosti - 60 - 65 gramov. Vždy je prítomný žĺtok, ktorý je pre jednoduché vrstvy veľmi zriedkavý.
Pre jedlo
Jedenie je hlavným spôsobom použitia brojlerových vajec. Chuť výrobkov je vynikajúca, nie horšia ako pri zvyčajných výrobkoch. Štúdie ukázali, že sa zachovávajú aj prospešné vlastnosti.
Mušle môžu kvôli svojej veľkosti a ťažkostiam pri prechode cez vajcovod prasknúť. Preto by sa pred skladovaním mala skontrolovať integrita, ulita sa musí utrieť handrou, odstrániť nečistoty a zvyšky.
Pre inkubátor
V procese šľachtenia sa stratili rodičovské vlastnosti krížov, brojlery sa neinkubujú. Potomky z nich môžete rozmnožovať iba v inkubátore. Vajcia sa zbierajú a skladujú pri teplotách do 18 °. Odporúčaná vlhkosť vzduchu nie je viac ako 80%.
Proces násadových krížov je zložitý, ale kurčatá sa ukážu bez schopnosti rýchlo priberať na váhe, teda nie brojlerov. Skúsení chovatelia hydiny radšej kupujú hotové kurčatá, pretože nezávislé kríženie nie je možné.
Funkcie zhromažďovania a ukladania
Sedavé kurčatá často klovia, zafarbia alebo rozdrvia vajcia, takže zbierajú vyrobený produkt dvakrát denne. Najlepšie je to urobiť po prvom kŕmení a uprostred dňa.
Pri zbere sa snažia držať vajcia v rukách menej, aby sa nepoškodil ochranný obal. Výrobky skladujte na chladnom mieste.
Varle sa konzumujú najlepšie do 5 dní, pretože kvalita v budúcnosti neustále klesá.
Špecifiká chovu brojlerových vajec
Tí, ktorí sa rozhodnú kombinovať získavanie mäsa a vajec z brojlerov, musia poznať základné pravidlá starostlivosti o hydinu:
- Je dôležité udržiavať vyváženú stravu pre kurčatá - veľa zelene, škrupiny.
- Kŕmenie v malých dávkach 3 krát denne.
- Rushing kurčatá nemôžu sedieť neustále - odporúča sa, aby sa viac pohybovali. Uľahčuje to uvoľnenie.
- Neprekrmujte - vták je náchylný na obezitu.
- Sledujte svoje zdravie - brojlery sú často choré, pretože sa chovajú na krátke obdobie života. Chráňte vtáka pred prievanom, udržiavajte čistotu v miestnosti, vlhkosť vzduchu.
- Ak je kuracie mäso pomalé alebo naopak príliš nepokojné, nejesť niekoľko hodín, môže byť príčinou uviaznuté vajíčko. S cieľom uľahčiť výstup sliepky vykonávajú profylaktickú svetelnú masáž brucha.
- Aby kurčatá mohli tvoriť vaječné škrupiny, do krmiva sa pridávajú potraviny obsahujúce vápnik - vitamíny, krieda, škrupiny, drvené škrupiny.
Pri chove brojlerov je potrebné udržiavať plnohodnotnú stravu, ktorá pomáha kuriatkam rýchlo priberať na váhe a dobre ich nosiť aj v budúcnosti..
Pestovanie krížov nie je ľahké. Najlepšie je kúpiť kurčatá od známych, dobre zavedených chovateľov. Mnohé kombinujú produkciu mäsa a vajec doma - pestujú vrstvy a brojlery osobitne. V každom prípade je potrebné starostlivo vyberať plemená a dbať na rady skúsených chovateľov hydiny.
