Opis a charakteristika oviec plemena Katun, ktoré sa nemusia strihať

„Hmotnosť ako baran“ - to je to, čo hovoria o tenkej osobe, ktorej hmotnosť nepresahuje 45-50 kg. Takto váži obyčajný baran. Výnimkou je mäso oviec Katun. Samce tohto plemena vážia viac ako 100 kilogramov. Boli vytiahnuté presne preto, aby získali mäso, a nie vlnu, a ľudia ich niekedy nazývali Katunsky. Aj keď je potrebné vysloviť katumi správne. Ovce boli pomenované po chove dobytka „Katumy“.

História plemena

Práce na šľachtení hovädzích oviec s dobrým prírastkom na váhe sa vykonali v Tatarstane, kde do roku 2013 bola získaná Karmalinskaja, ona je Nižnnekamsk, ona je Tatár. Samce vážili asi 90 kg. V roku 2018 sa však uskutočnila prezentácia nového plemena, hmotnosť samcov presiahla 100 - 110 kilogramov. Plemeno sa volalo Katumskaya.

Začiatkom 21. storočia začala farma Katumy, ktorá sa špecializovala na zvieratá rodu Romanov, chovať plemeno ovčieho mäsa. Musel spĺňať množstvo charakteristík. Hlavnými boli dobrý stabilný prírastok na váhe, vysoká produkcia mäsa a neprítomnosť dlhých vlasov, ktoré bolo potrebné pravidelne strihať. Je to kvôli nárastu nákladov na strihanie a poklesu dopytu po ovčej vlne a kožkách.

Chovateľský špecialista Lebed O.S. sa vážne zaoberal otázkou výberu rodičovských párov pre nové plemeno. Zo Severnej Ameriky bolo privezených 20 hláv krátkosrstých baranov plemena Katadin. Miestne ovce rodu Romanov sa použili ako chovné mláďa. Už boli prispôsobené klimatickým podmienkam severozápadného regiónu Ruska. Nové plemeno bolo získané metódou absorpčného kríženia a tuhého vyradenia. V roku 2018 bola zaregistrovaná ako hovädzie ovce s krátkou prírodnou vlnou.

Opis a charakteristika katum oviec

Zvieratá oboch pohlaví sa vyznačujú silným telom v tvare hlavne s dobre vyvinutými svalmi. Telo je pokryté hrubými krátkymi vlasmi. S nástupom jesene sa objaví podsada, ktorá počas jarnej plesne zmizne. Farba je svetloružová alebo hnedá, s rôznymi škvrnami, najčastejšie biela a červená. Papuľa, predné a zadné nohy sú bez rúna. Hlava je malá, profil je rovný. Uši sú vzpriamené a samica a samec nemajú rohy.

Živá váha dospelých baranov je 100 - 130 kilogramov, výška v kohútiku dosahuje 80 - 90 centimetrov. Svetlé váži až 80 kilogramov, ich výška je 70 - 80 centimetrov.

Hlavné pozitívne a negatívne aspekty

Plemeno má početné pozitívne vlastnosti:

• skorá zrelosť;
• silná imunita;
• priberanie na váhe aj pri skromnom krmive;
• rýchly rast mladých zvierat, jahňatá mesačne vážia až 12-15 kg;
• vysoká plodnosť, rodia sa najmä dvojčatá a trojčatá;
• všetky sily tela sa vynakladajú na rast a priberanie na váhe, a nie na dlhé husté vlasy;
• netreba rezať, topenie sa uskutočňuje prirodzeným spôsobom, čo si nevyžaduje ďalšie fyzické a materiálne náklady;
• v sexuálnom správaní nie je výrazná sezónna cyklickosť;
• barany sa zotavujú veľmi rýchlo po intenzívnom párení;
• pokojný, flegmatický charakter;
• vysoký jatočný výnos mäsa je 53 - 59%.

Najväčším prínosom plemena je chutné a zdravé mäso. Jeho vlastnosti sa s vekom zvieraťa nemenia. Nemá špecifickú aróma jahniat a je podobná teľacej. Aj to najlepšie plemeno má nedostatky. Nevýhody oviec Katunskaya sú:

• heterogénny, z hľadiska genetiky, hospodárskych zvierat;
• asi 5% hospodárskych zvierat je vyradených pre čiernu farbu srsti a pukov rohov;
• v teplom období potrebujú vysokú bylinu.

Pozri sa tiež

Názvy a charakteristiky najlepších a veľkých mäsových plemien oviec, šľachtenie

Napriek tomu, že plemeno prešlo úradnou registráciou, u potomkov sa môžu objaviť znaky rímskych oviec. Preto práce na zdokonaľovaní hospodárskych zvierat pokračujú.

Nuansy údržby a starostlivosti

Ovce plemena Katun dobre znášajú teplo a chlad. Spravidla je pre ne postavená vetru odolná proti vetru na zimné obdobie na mieste dobre osvetlenom slnkom a na letných ohradách troch stien s baldachýnom.

IN

Piesok prepúšťa všetok prebytok a zachováva vôňu. Postup obnovy vankúšov sa vykonáva v lete, keď sa pasie stádo.

diéta

V chladnom období je hlavnou stravou oviec Katun vysokokvalitné seno. Malo by byť vždy v krmivách pre zvieratá. V lete zvieratá jedia na pastvinách zelenú trávu. Napriek tomu, že si ovce radšej vyberajú chutnejšiu trávu, v chudých rokoch sa môžu pásť na miestach so zlou trávou a udržiavať prírastok na váhe na úrovni stanovenej v charakteristikách plemena.

Strava musí obsahovať soľné kaly. Odporúča sa pridať do ponuky zvierat, najmä v zime, malé množstvo obilia a zmiešaného krmiva. V iných obdobiach života dojčiace matky potrebujú trochu viac obilia ako ovce.

Do výživy zvierat plemena Katum možno pridávať siláž, zeleninu a minerálne doplnky. Je užitočné rozdávať z dusenej kŕmnej zmesi, z varenej zeleniny. Potrebujú vodu najmenej dvakrát denne, v zime je voda ohrievaná.

Pozri sa tiež

Druhy nožníc na strihanie oviec a výber zariadenia, koľko to stojí

Chov zvierat

Zvieratá plemena Katum dosiahli pubertu po 16 až 20 týždňoch. Párenie sa môže začať, ak hmotnosť kurčiat presiahne 70% hmotnosti dospelého zvieraťa. Mesiac predtým sa zvieratá začali dobre kŕmiť, vrátane vitamínov a minerálnych doplnkov v potrave. Párenie sa zvyčajne vykonáva voľným spôsobom. Na niektorých farmách sa používa zmrazená sperma a mesiac potom sa prítomnosť plodu stanoví pomocou ultrazvukového vyšetrenia.

Gravidita trvá asi 150 dní. Potom sa narodí jedno, dve alebo dokonca tri jahňatá. Je dôležité zabezpečiť, aby prvé jedlo pre nich bolo kolostrum matky.

Choroby a prevencia pred nimi

Ovce plemena Katum sú odolné voči chorobám kopýt, sú zriedkavo vystavené hlístovým vpádom. Dostali silnú imunitu proti hlavným chorobám oviec spôsobených americkými katadínmi.

Zvieratá tohto plemena by sa mali systematicky kontrolovať na prítomnosť kožných parazitov. Aby sa zabránilo chorobám, ovce musia byť očkované.Najnebezpečnejšie choroby sú:

1. Hemoragická enteritída alebo eterotoxémia, typ C - choroba postihuje mladé zvieratá počas prenosu z materského mlieka do iného krmiva, včasná vakcinácia je účinná.
2. Tetanus je nebezpečný pre zvieratá počas kastrácie, pri iných operáciách a pri ránach, aby sa tomu zabránilo, očkovanie sa uskutoční.

Chovateľská oblasť

Prvým územím, kde začali chovať ovce Katum, bol Leningradský región. Tu sa chovajú hovädzie ovce v okresoch Boksitogorsky, Vsevolzhsky, Priozersky. Dnes sa chovné zvieratá predávajú do iných regiónov. Chovatelia oviec z iných krajín vrátane Anglicka prejavili o toto plemeno záujem.