10 chutných receptov na prezimovanie repy s cesnakom

Na zimu je veľmi ľahké variť repu s cesnakom. Miska sa zdá byť pikantná a chutná. Ak sa pri dverách objavia neočakávaní hostia alebo ak žena neskoro v práci, môžete rýchlo uvariť zemiaky a otvoriť desiatu. Navyše sa takýto šalát pripravuje nielen na jeseň, ale kedykoľvek. Koniec koncov, všetky výrobky sú v predaji po celý rok.

prísady

Zelenina, korenie, aromatické byliny sa skladujú na prípravu. Repa a cesnak (známy ako „ruský penicilín“) sú hlavnými zložkami šalátu.

repa s cesnakom na zimu

Príprava zeleniny

Zelenina sa vyberá vyzretá, hustá, bez známok kazenia. Umývajú sa, čistia a krájajú.

Metódy prípravy cukrovej repy a cesnaku

Existuje niekoľko možností na prípravu jedla na zimu.

Klasický recept

Na panvici s vysokými stranami opečte nasekaný cesnak 2-3 minúty. Pridajte 2 hlavné zložky, správne množstvo rastlinného oleja, varte štvrť hodiny. Nalejte biely cukor so soľou, zmes mletej papriky. Hmota sa udržiava v ohni ďalšiu pol hodinu. Na konci procesu sa naleje stolný ocot.

repa s cesnakom na zimu

Červená repa s cesnakom a cibuľou na zimu

Pripraví sa aj ďalšie jedlo. Pridávajú iba vyprážanú cibuľu.

Pikantné predjedlo

Hlavné zložky šalátu sa miešajú s provensálskymi bylinkami. Hmota sa rozloží do nádob a naleje sa do vriacej marinády (do vody sa zavedie cukor, soľ, ocot, niekoľko púčikov klinčeka, čierne korenie, lavrushka).

Pikantné s chrenom

Varená repa sa zmieša s koreňmi chrenu, „ruským penicilínom“ (prešiel mlynčekom na mäso). Hmota sa vypráža pol hodiny, pridá sa soľ. Pridajte tiež biely cukor, privarte.

Pikantné s chrenom

Červená repa a cesnakový kaviár

Pomocou jemného strúhadla votrite varenú repu, cibuľu, mrkvu. Vložte zeleninu do panvice, pridajte soľ, slnečnicový olej, granulovaný cukor, duste jednu hodinu. Jablčný ocot a cesnak sa zavádzajú 9 minút pred pripravenosťou.

Marinádové občerstvenie

Zmiešajte hlavné prísady šalátu, dajte hmotu do pohárov. Nalejte do vriacej marinády - rozpustte soľ, granulovaný cukor, ocot vo vode, pridajte lavrushka, mleté ​​nové korenie.

Červená repa a cesnakový kaviár

Varený repný šalát bez sterilizácie "Alenka"

Paprika (bez semien), paradajky, hlavné ingrediencie šalátu, prechádzajú mlynčekom na mäso. Do kotla sa naleje rastlinný olej, zelenina sa rozloží a varí sa štvrť hodiny.Pridajte soľ a granulovaný cukor, nechajte v ohni ďalšiu pol hodinu. Ocot, nasekaná petržlenová vňať sa zavádza 5 minút pred pripravenosťou.

So paprikou

Paradajková pasta je solená, privedená do varu. Zavádza sa červená repa, sekaná mrkva, „ruský penicilín“, paprika. Dusíme jednu hodinu a pred varením ochutíme octom.

So paprikou

S mrkvou

Slnečnicový olej sa nalieva do kotla, hlavné prísady šalátu, soľ sa podávajú dusené na štvrť hodiny. Pridá sa strúhaná mrkva, v zahrievaní sa pokračuje. Pridajte nakrájané paradajky, vínny ocot, zapaľujte ďalších 15 minút.

S jablkami

Hlavné zložky šalátu, malé množstvo vody, soľ sa zavedú do hrnca s hrubým dnom a zahrievajú sa štvrť hodiny. Dajte nastrúhanú mrkvu, nakrájané ošúpané ovocie, stolový ocot, sladkú papriku. Nalejte viac tekutiny, duste 1 hodinu.

S jablkami

Odporúčania a tipy na varenie

Počas varenia sa rastlinná hmota pravidelne mieša, ak je to potrebné, pridá sa malé množstvo vody.

Obrobok sa naleje do sterilizovanej nádoby a uzavrie sa.

na zimu

Pravidlá poskytovania

Predjedlo sa podáva ako samostatné jedlo.

Podmienky a trvanie skladovania

Obrobok sa uchováva v chladničke alebo suteréne najviac jeden rok.

Nie sú žiadne recenzie, buďte prví
Práve teraz sledovanie


uhorky

paradajky

tekvica