TOP 13 receptov na varenie marinovaných mladých cukiet na zimu

Medzi širokú škálu rastlinných prípravkov na zimu patria mladé morené cukety k najobľúbenejším, pretože sa pripravujú rýchlo a ľahko. Hlavnou vecou je vybrať správny recept a vykonať všetky fázy technologického procesu s vysokou kvalitou. Výsledkom je, že výsledný blank môže byť podávaný na stôl ako nezávislý desiatu a prekvapiť hostí jedinečnou kombináciou chutí.

Požadované prísady

Na varenie musíte zásobiť mladé cukety, ktoré majú bielo-zelenú pokožku, bez chýb a mechanického poškodenia. Pri domácich prípravkoch berte nezrelé a malé plody do dĺžky 20 cm. Je lepšie zvoliť odrody, ktoré sa líšia minimálnym počtom semien, tenkou pokožkou a hustou chrumkavou dužinou.

Ako pripraviť hlavný produkt

Hlavný produkt sa musí umyť, vysušiť, ošúpať a nasekať s osobitnou starostlivosťou podľa receptu.

Metódy a postupný návod na prípravu polotovarov

Existuje veľa možností výroby cukety na zimu, ktoré sa odporúčajú podrobne preštudovať pred začiatkom zberu úrody.

Každá žena v domácnosti by mala tieto recepty pridať do svojej kuchárky. Koniec koncov, je to práve také jednoduché a zároveň chutné, zdravé občerstvenie, ktoré si zaslúži titul obľúbených pre zimné prípravy.

Nakladané cukety ako huby

Zloženie komponentov:

• 3 kg ovocia;
• 100 ml octu;
• 3 cesnak;
• 2 lyžice. l. soľ;
• 3 lyžice. l. Sahara;
• 100 ml rastlinného oleja;
• korenie, kôpor.

Krok za krokom recept:

1. Opláchnite a olúpajte zeleninu, nakrájajte na kocky.
2. Nakrájaný kôpor, skombinujte s hlavnou prísadou, pridajte korenie.
3. Dochutíme olejom a octom, odložíme na 3 hodiny, pošlite do pohárov.

Pozri sa tiež

9 ľahkých receptov na výrobu nakladaných hrušiek na zimu

S paradajkami a tekvica

Nákupný zoznam:

• 1 kg cukety a tekvice;
• 0,5 kg karfiolu;
• 1,5 kg uhoriek;
• 1 kg paradajok;
• koreniny;
• 1/3 lyžičky ocot;
• 35 g soli;
• 50 ml vody;
• 30 g cukru;
• ¼ h. L. citrónový prášok.

Recept: nakrájajte ovocie a vložte ho do nádob, pridajte korenie, pripravte soľanku, naplňte ich poháre, skrúťte.

Chrumkavé s medom a cesnakom bez sterilizácie

komponenty:

• 1 kg cukiny;
• 1 mrkva;
• 2 ks. korenie;
• 50 ml octu;
• 3 doláre cesnak;
• 4 lyžičky med;
• 4 lyžičky soľ;
• 1 liter vody.

Ako na to:

1. Lúpať zeleninové výrobky, nasekať, stlačiť do nádoby.
2. Naplňte nádobu pripravenou marinádou.
3. Pridajte ocot a korok.

Pikantné nakladané cukety

Štruktúra komponentov:

• 1,5 kg ovocia;
• 1 gól cesnak;
• 2 lyžice. l. soľ;
• 4 lyžičky ocot;
• 2 lyžice. l. Sahara;
• greeny, horčica.

Akcie: zariadte bylinkami, korením, cesnakom a nakrájanou cuketou, rozmiestnite vo vrstvách. Vytvorte marinádu zo zvyšku ingrediencií a naplňte ich do pohárov a zapečatite.

Rýchla cesta s kečupom

Po použití tejto metódy by ste mali podniknúť tieto kroky:

• 0,5 kg cukiny;
• 350 ml vody;
• 50 g cukru;
• 70 g chilli;
• 50 ml octu;
• 1 lyžička soľ.

Akcia:

1. Oloupeme ovocie, nakrájame, stlačíme do nádoby.
2. Kombinujte všetky ostatné potraviny a varte.
3. Nalejte do pohárov a pečať.

Plátky marinovanej cukety

komponenty:

• 1 kg zeleniny;
• 1 liter vody;
• 50 ml sójovej omáčky;
• 1 polievková lyžica. l. rastlinné oleje;
• cesnak;
• ocot;
• korenia.

recept:

1. Ovocie nakrájajte na plátky, pošlite do nádoby s cesnakom, pridajte korenie.
2. Skombinujte ostatné prísady a uvarte.
3. Nalejte do pohárov a zavrite.

Predjedlo papriky

Pripravte sa na konzerváciu:

• 1 kg cukiny;
• 300 g korenia;
• 0,5 1 vody;
• 1 polievková lyžica. l. Sahara;
• 1 polievková lyžica. l. soľ;
• 60 ml octu;
• korenie, bylinky.

Výroba: narezaná zelenina, spolu s bylinkami ju vložte do obalov vo vrstvách. Pripravte soľanku a nalejte ju do pohára, korku.

S mrkvou v kórejčine

zloženie:

• 0,5 kg cukiny;
• 0,2 kg mrkvy;
• 0,2 kg korenia;
• 0,1 kg cibule;
• 0,05 kg chilli;
• 60 ml oleja;
• 60 ml octu;
• korenia.

Pozri sa tiež

TOP 8 chutných receptov na nakladanú repu na zimný boršč

Akcia:

1. Nakrájajte zeleninové výrobky, pošlite do pohára.
2. Olej zmiešame s vodou, dochutíme soľou, osladíme, pridáme ocot, korenie a uvaríme.
3. Spojte sa s obsahom v nádobe a zatvorte.

V banke

Štruktúra prísady:

• 2 kg ovocia;
• 2 lyžice. l. Sahara;
• 1 cesnak;
• 6 lyžíc. l. soľ;
• 1 lyžička citrónový prášok;
• korenie, bylinky.

Podrobný recept:

1. Nakrájanú zeleninu, zalejeme vriacou vodou, filtrujeme, pošlite do nádoby.
2. Urobte soľanku a nalejte ju na zeleninu, zavrite.

Expresná metóda

zloženie:

• 0,5 kg ovocia;
• 1 lyžička soľ;
• cesnak, bylinky;
• 1 lyžička med;
• 2 lyžice. l. oleja;
• 1 polievková lyžica. l. ocot;
• korenia.

Produkcia: nakrájajte ovocie, nakrájajte bylinky a stlačte ich do pohára, pridajte soľanku a korok.

So zeleninou

Zloženie komponentov:

• 4 kg cukiny;
• 7 paprík;
• 7 paradajok;
• 10 mrkiev;
• 300 g octu;
• 50 g masla;
• greeny, korenie.

Etapy kulinárskeho procesu: nakrájajte zeleninu, bylinky a vložte ich do sterilizovaných jedál. K obsahu pridajte soľanku, pridajte ocot a skrúťte.

S kyselinou citrónovou bez sterilizácie

Štruktúra prísady:

• 1 kg ovocia;
• 3 lyžice. l. soľ;
• 1 polievková lyžica. l. Sahara;
• 1 lyžička kyselina citrónová;
• pochutiny.

Výrobná technológia: nakrájajte hlavnú súčasť a stlačte ju do nádoby. Zeleninu skombinujte s predvarenou marinádou a pridaním kyseliny zakryte.

Marinované cukety z mladých cukiet

komponenty:

• 0,5 kg cukiny;
• 10 ml octu;
• 60 ml oleja;
• cesnak;
• korenia.

Ako vytvoriť desiatu:

1. Nakrájajte cuketu, soľ a stlačte.
2. Pridajte cesnak, bylinky a vopred ich jemne nasekajte.
3. Olej zmiešajte so šťavou, kyselinou octovou, soľou, sladením, premiešajte.
4. Naplňte nádobu zeleninou, soľankou a zatvorte.

Aké jedlá môžete servírovať?

Tento kúsok sa môže stať nezávislým originálnym občerstvením alebo vynikajúcim doplnkom akéhokoľvek prílohu, ktorý odhalí jeho úžasnú chuť.

Pravidlá a obdobia skladovania

Predjedlo s dobrou chuťou a zvodnou arómou pomôže diverzifikovať vašu každodennú stravu a stane sa jedným z vašich obľúbených prípravkov, ktoré sa odporúčajú skladovať najviac 1 rok v tmavej suchej miestnosti s teplotou nie vyššou ako 15 stupňov.