TOP 10 chutných receptov na nakladané cherry paradajky na zimu si olíznete prsty
Existuje nekonečné množstvo paradajok. Hostesky si zvykli používať každú z odrôd a získali najchutnejšie kombinácie. Králi marinád na zimu sú skutočne cherry paradajkami. Vyznačujú sa nielen šťavnatosťou, ale aj úžasnou estetickou krásou. Preto sú skutočné paradajky často ozdobou akéhokoľvek sviatočného stola.
Funkcie moriacich cherry paradajok na zimu
Cherry je najúspešnejšou moriacou odrodou. Ukázalo sa, že sú krehké, krásne si zachovávajú svoj tvar a vo veľkom množstve zapadajú do pohárov. Odroda kvetov je tiež charakteristickou črtou tejto odrody. Často je zakrytá zmes červených a žltých paradajok.
Červená odroda má tenšiu pokožku a dužina je tiež veľmi jemná, doslova sa topí. Ale žlté majú atraktívnejší vzhľad, pri morení elastický, ale bez kyslosti. Preto sa odporúča pri varení pridať trochu viac kyseliny.
Príprava hlavnej zložky
Predtým, ako budete pokračovať v prípravách, musíte pripraviť súpis a samotné ovocie:
- "Čerešne" sa odporúča zvoliť si pevné, bez červí diery a náznak hniloby.
- Hoci sú vetvy ovocia veľmi atraktívne, odporúča sa ich zbaviť.
- Soľanka je tiež dôležitou súčasťou nakladacej zmesi; vyžaduje si to osobitnú pozornosť. Čím viac bylín a korenia je v marináde, tým pikantnejšia a bohatšia bude chuť.
- Banky na ochranu musia byť vybrané bez triesok a trhlín.
Najlepšie spôsoby nakladania cherry paradajok doma
Paradajky sú všestranné ovocie. Nenáročný a vždy nepopierateľne úspešný. Ale existuje niekoľko jedinečných receptov na varenie čerešní na zimu. Paradajky vo vlastnej šťave. Alebo s aromatickým zelerom. Uchovávanie hrozna sa tiež javí ako jemné a príjemné.
Cherry paradajky vo vlastnej šťave „Lízajte prsty“
Ak máte veľké paradajky aj cherry paradajky, môžete uvariť úžasné nakladané paradajky vo vlastnej šťave:
- malé čerešne - až po hrdlo plechovky;
- štandardné paradajky - 8 kusov;
- soľ - 2 polievkové lyžice;
- ocot 9% - neúplné sklo;
- cukor - 2 polievkové lyžice;
- strúčiky cesnaku - 5 ks;
- nové korenie.
Omáčka sa pripravuje ako prvá. Na tento účel by sa mali klasické paradajky posúvať v mixéri a umiestniť do hrnca na mierny ohrev. Keď vrie, pridajte cukor a soľ. Varte ďalšiu pol hodinu.Poháre sterilizujte a naplňte zvyšné komponenty.
Ocot nalejte tesne pred naplnením šťavou. Utiahnite viečka, otočte ich a zabalte ich do tepla.
Bez sterilizácie
Konzervovanie čerešní bez sterilizácie je nebezpečné z dôvodu nízkeho obsahu kyselín v ovocí. Ak si to však hosteska želá, môžete to urobiť bez spracovania za horúca pridaním ďalšieho octu k ochrane.
S zelerom
Na nakladanie chutnej a aromatickej čerešne s zelerom môžete použiť akýkoľvek klasický recept z nakladanej zeleniny. Napríklad čerešňa s kôprom, ktorá nahrádza kôpr zelerom. Postup varenia a množstvo prísad sa nemenia.
So sójovou omáčkou
Ak sa do marinády pridá sójová omáčka, získa sa veľmi pikantné a zaujímavé solenie. Na vyplnenie budete potrebovať:
- cherry paradajky - libra;
- strúčiky cesnaku - 2;
- feferónka - 1;
- voňavé, klinčeky - podľa uváženia;
- vavrínový list;
- ocot 9% - 1 lyžica (tesne pred naliatím).
Na marinádu budete potrebovať:
- sójová omáčka - 2 polievkové lyžice;
- olej - 1 pohár;
- soľ, cukor - každá 1 lyžica.
Spôsob varenia a curlingu je identický s akýmkoľvek iným receptom.
S rozmarínom
Čerešňu môžete zrolovať nielen s marinádou, ale aj s náplňou. Sladké konzervy sú príjemným doplnkom každého stola. Na varenie budete potrebovať:
- Soľ - 250 gramov.
- Cukor - 1 pohár.
- Ocot - 2 polievkové lyžice.
- Čerstvý alebo suchý rozmarín - 2 vetvičky.
- Bulharský korenie - 2.
- Čerešňa - 1,5 kg.
Usporiadajte paradajky do pohárov, pridajte olúpané a nakrájané bulharské paradajky, rovnomerne rozložte. Položte na jednu z prvých vetiev vonných bylín. Varte vodu osobitne, pridajte zostávajúce ingrediencie okrem kyseliny. Pred distribúciou soľanky do pohárov pridajte ocot. Zakryte vekom, sterilizujte vo vodnom kúpeli 10 až 15 minút. Utiahnite viečka, otočte ich a nechajte vychladnúť.
S koprom
Na prípravu polotovarov s čerešňou podľa tohto receptu:
- Ovocie - koľko pôjde do pohára.
- Kôpor - 1 zväzok.
- Laurel - 1 list.
- 5 gramov koreňa chrenu.
- Horčičné semienka - 5 gramov.
- Korenie a korenie.
Vložte prísady do pohára. Najskôr korenie, potom bylinky, potom paradajky. Naplňte nádobu vriacou vodou, počkajte 7 minút, nalejte vodu do hrnca. Pridajte ďalších 100 gramov vody a zmiešajte s:
- soľ - 1 lyžica;
- cukor - 3 polievkové lyžice;
- ocot 70% - 1 lyžica (v pohári tesne pred naliatím).
Potom naplňte nádobu po okraj soľankou a pritiahnite viečka.
Dôležité! Hlavnou hack životnosť je potreba chladiť veľmi pomaly. Banky musia byť dobre kryté.
S hroznom
Sladké a neobvyklé paradajky sa vyrábajú z hrozna. Recept na varenie sa nelíši od ostatných konzerv. Musíte len poznať množstvo prísad. Na plnenie:
- Čerešňa - pol kilogramu.
- Hrozno - 150 gramov.
- Strúčiky cesnaku - 2.
- Rybízový list - 2.
- 1 čerešňový list.
- Capsicum - 1 malý.
- Kôpr, zeler.
Na marinádu budete potrebovať 1 lyžicu vody a soli / cukru. Môžete tiež pridať nové korenie.
Dôležité! Hrozno sa odporúča užívať odrody bez semien a lepšej svetlej farby.
So stopkami
Paradajkové stonky sú tiež veľmi aromatické, takže nie je potrebné veľa korenia. Stačí vziať paradajky, pridať kôpor a zalejeme klasickou soľankou. Roztočte sa a užívajte si zimu, miernu chuť a úžasný vzhľad.
S bazalkou
Čerešňu a bazalku môžete krútiť pomocou klasického konzervovaného receptu s kôprom. Dopĺňa ju skutočnou veľmi voňavou trávou v množstve 1 vetvy. Nič viac, inak bude vôňa sladká.
S cibuľou a slivkami
Aj pri morení čerešní s hroznom sa bobule môžu nahradiť ošúpanými slivkami a jemne nakrájanou cibuľou pridanou na vylepšenie.Miska sa ukazuje byť neobvyklá. Často sa používa ako desiata na alkohol.
S uhorkami
Marináda s malými uhorkami (uhorky) a malá Cherry paradajky... Na pokrytie skutočného konzervovania bude potrebovať veľa zeleniny. Množstvo je výlučne na uvážení hostesky:
- Mrkvové plátky.
- Zelený korenie + červené plátky.
- Nakladačky.
- Čerešňa.
- Kôpor, petržlen.
- Chrenový list.
- Hrách korenie, klinček.
Pred naplnením pohárov marinádou budete potrebovať klasický nakladaný nález: vodu, soľ / cukor v lyžičke a octu. Otočte sa a nechajte ho uvariť. Niektoré ženy v domácnosti rozložia celé vzory z komponentov.
V oleji „Mediterranean“
Paradajky tiež majú úžasnú chuť, stačí ich marinovať podľa tohto receptu. Na použitie v miske:
- Cherry paradajky - 300 gramov.
- Sušené oregano - 1 lyžica.
- Čerstvá bazalka - 5 listov.
- Oil.
- Jablčný ocot, soľ - každá 1 lyžica.
Prísady by mali byť zaslané do pohára. Soľ zmiešajte s kyselinou a tiež nalejte do nádoby. Nalejte olej po okraj, zatvorte veko a chladte 60 dní.
V octe v angličtine
Briti dokážu konzervovať a uchovávať najlepšie občerstvenie na alkohol. Dobrým príkladom je čerešňa v octe:
- čerešňa;
- rozmarín;
- soľ;
- jablčného octu.
Paradajky a rozmarín sa balia do malých pohárov. Ocot zohrejte osobitne s minimálnym množstvom vody a soľ rozriedite. Ovocie nalejte roztokom. Zatvorte veko a vložte do chladničky na dva mesiace.
Ďalšie skladovanie
Takéto konzervované potraviny sa skladujú lepšie v chladnej a tmavej miestnosti. Konzervy s nezvyčajnou soľankou sa odporúčajú uchovávať v chladničke.
