Jednoduché recepty na výrobu cuketového pyré pre dieťa na zimu

Cuketa je obľúbená zelenina mnohých ľudí. To nie je prekvapujúce, pretože jeho univerzálnosť je úžasná: je vhodná ako pre detskú výživu, tak pre dennú spotrebu dospelých. Jedným z obľúbených receptov je cuketové pyré.

všeobecné informácie

Predtým, ako začnete variť cuketové pyré na zimu, musíte si vybrať tie správne ingrediencie. Celkom jednoducho preto, že vhodná je tak mladá, ako aj stará zelenina. Avšak, ak vyrábate šťouchané cukety pre dojčatá alebo staršie deti, budete ich musieť opatrne olúpať. Najvýhodnejšie je to urobiť pomocou škrabky na zeleninu a semená sa dajú jednoducho odstrániť pravidelnou lyžičkou.

Cuketa musí byť na varenie nakrájaná na kúsky s hrúbkou nie väčšou ako 2 cm. Podľa potreby je možné nakrájať na kocky, polkruhy alebo kruhy.

Recept jeden - squashové pyré na zimu

Príprava jedla je dostatočne jednoduchá a rýchla. Odporúčame vám skúsiť pripraviť squashové pyré pre deti - určite to budú milovať. Zelenina je ľahko stráviteľná a má vynikajúcu chuť.

Na varenie budete potrebovať:

• zelenina - 2 kusy;
• soľ podľa chuti.

Porcie sú asi 10.

Proces varenia:

1. Cuketu čistíme a semená odstránime.
2. Strihali sme.
3. Vložte kúsky do slanej vody. Musíte variť na miernom ohni najmenej štvrtinu hodiny. Potom ju nechajte vychladnúť.
4. Pripravujeme plechovky a viečka na skrútenie, sterilizujeme.
5. Obrobok posielame do mixéra, môžete použiť kuchynský robot. Mali by ste získať homogénnu hmotu.
6. Vložte pyré do pohárov a sterilizujte ich 5 minút, stočte a uložte na chladné miesto.

Príprava takýchto cukiet na zimu nie je vôbec náročná. Puree pre batoľatá je vynikajúce doplnkové jedlo. Musíte začať malými dávkami, berúc do úvahy odporúčania špecialistu.

Cuketa je pre dieťa ľahko stráviteľným a zdravým produktom. Do receptu môžete pridať kapustu, mrkvu alebo inú prevarenú zeleninu, ale sledujte reakciu dieťaťa.

Druhý recept - mrazené cukety pyré

Ľudia často pripravujú cuketu vopred a zmrazia ich na zimu v rezerve. Existuje aj zodpovedajúci recept na zimu:

Pozri sa tiež

Lahodný recept na varenie cukety so satsebeli omáčkou na zimu

1. Nezmrazujte obrobok, aby sa nedostala kaša. Iba prikryte vodou a varte až 10 minút.
2. Skontrolujte pripravenosť. Pamätajte a trite sa cez sito.
3. Podávajte na stôl!

Mrazenú zeleninu môžete variť v parníku alebo vo viacerých nádobách - vyberte si tú, ktorá vám najviac vyhovuje. Metóda varenia neovplyvňuje chuť misky a obsah vitamínov v zmesi.

Ak je jedlo po varení určené pre dieťa, je potrebné pyré ochutiť materským mliekom, pretože zmrazenie mierne zmení prirodzenú chuť zeleniny. Detskí lekári neodporúčajú soľ a cukor.

Tretí recept - šťouchané cukety s jablkami

Veľmi populárny recept. Na varenie budete potrebovať:

• 1 jablko;
• 1 mladá cuketa.

Proces varenia je pomerne jednoduchý: šupka jablka nakrájaná na kúsky. Cuketa je olúpaná a nakrájaná na pol krúžky. Po uvarení (15 minút) vyberte a zamiešajte jedlo pomocou mixéra.

Výhody zeleniny

Jedinečné zloženie, ktoré obsahuje:

• vitamíny C a B vitamíny.
• veľa stopových prvkov: Na, Fe, P atď .;
• mäkké vlákno.

Zelenina má komplexný vplyv na telo dieťaťa:

1. Vitamíny majú priaznivý vplyv na imunitu.
2. Stopové prvky saturujú krv kyslíkom.
3. Vlákno je mierne preháňadlo.
4. Zlepšila sa rovnováha voda-soľ.

Tipy na výrobu chutných pyré z pyré

Ak je to možné, odporúčame pestovať cukinu sami. V opačnom prípade sa odporúča zvoliť ovocie so svetlozelenou pokožkou. Nie je ťažké vyzbierať mladú cukinu: vyznačuje sa jemnou pokožkou, ktorú je možné ľahko odlepiť rukou.

Odporúča sa, aby zelenina nakúpená v obchode bola nielen dôkladne umytá, ale tiež namočená do vody asi štvrtinu hodiny.

Je dôležité si uvedomiť, že vitamín C sa rozkladá dlhodobým varením. Rodičia dávajú prednosť pare alebo cukete. Ak voda zakrýva iba nakrájané cukety len nepatrne a príliš nevarí, vitamín C zostáva nedotknutý. Vitamíny B nie sú ničené pôsobením vysokých teplôt.

Pozri sa tiež

Recepty na morenie uhoriek so zeleným hráškom na zimu

Odborníci hovoria rodičom, aby sa pokúsili nechať jedlo chutnejšie, pretože potom deti nebudú chcieť jesť iné jedlá. V skutočnosti je táto otázka úplne iná - dieťa najskôr žije inštinktívne, takže ako nebezpečenstvo bude vnímaná neznáma chuť a dieťa jednoducho vypije pyré. Pred doplnkovým kŕmením je potrebné pretlak pyré zriediť materským mliekom alebo dojčenskou výživou.

Ako vyrobiť svoju prvú cuketu

Pre rodičov je tento moment najdôležitejší. Odborníci odporúčajú, aby sa neponáhľali, ale začali s doplnkovými potravinami ráno s pol čajovej lyžičky. Potom by ste mali počas dňa monitorovať blaho dieťaťa.

Skontrolujte, či sa brucho dieťaťa nafukuje. Po 2 a 3 dňoch sa podáva pol lyžičky. Počas kŕmenia nie je potrebné ponáhľať, postupne zvyšujeme množstvo pyré.

Po 10 - 14 dňoch môžu deti začať rozdávať zemiaky z dvoch alebo viacerých zložiek, napríklad pridať mrkvu, zemiaky alebo kapustu. Je dôležité, aby dieťa nebolo alergické na použité jedlo.

Je potrebné poznamenať, že ak vezmete do úvahy vyššie uvedené body, potom výroba šťouchané cukety nebude vôbec ťažké. Jedná sa o skutočne chutné a zdravé jedlo, ktoré si užijú dospelí aj deti. Zemiaková kaša sa môže zvinúť na zimu a varená zo zmrazenej zeleniny - recepty sú prekvapujúce svojou dostupnosťou a ľahkosťou prípravy.