TOP 3 chutné recepty na varenie drieňovej želé na zimu

Dogwood želé, varené na zimu, pomáha posilňovať imunitný systém. Bobule vám umožňujú bojovať proti prechladnutiu. Liečivá, ktoré obsahujú korel, pomáhajú zvyšovať hladinu hemoglobínu. Liek sa odporúča pri výskyte hypertenzie a niektorých ochorení krvi. Ošetrenia, ktoré obsahujú kornel, majú výrazný tonizujúci účinok na organizmus.

Všeobecné zásady výroby žraločej kaše

Pri príprave dezertov sa musia dodržiavať tieto odporúčania:

1. Bobule by nemali byť vystavené dlhodobému tepelnému spracovaniu, inak stratia svoj krásny a bohatý odtieň.
2. Dogwood má kyslú chuť. Odporúča sa odobrať najmenej 1,5 kg cukru na kilogram bobúľ.
3. Na zachovanie sa používajú záhradné aj divé odrody drieň.

Dôležité! Na prípravu dezertov sa odporúča používať zrelé bobule. Majú príjemnú, mierne koláčovú chuť.

Ako si vybrať produkty pre medzery

Zrelé bobule majú šarlátovú pokožku. Tento produkt má šťavnatú dužinu sladkej a kyslej chuti. Zrelé bobule majú priaznivý vplyv na diuretický a obehový systém. Výrobok obsahuje rekordné množstvo železa. Aby sa semená bobúľ dobre oddelili, drieň drieň musí byť na krátky čas vo vodnom kúpeli.

Príprava zásobníkov na začiatok procesu

Sklenené poháre musia byť najskôr sterilizované. To sa dá urobiť v konvenčnej mikrovlnnej rúre. Na sterilizáciu sa vyberajú sklenené poháre, na ktorých nie sú žiadne triesky alebo praskliny. Nádoba sa musí dôkladne umyť vodou a vodou: na tento účel sa nepoužívajú čistiace prostriedky so silnou arómou. Viečka na nádoby musia byť sterilizované v samostatnej nádobe.

Pozri sa tiež

6 najlepších receptov mandarínkového džemu

Ako vyrobiť drieň želé doma

Marmeládu môžete pripraviť z bobúľ. Tento dezert sa ďalej používa ako náplň do koláčov a iného pečiva. Mnohé ženy v domácnosti uprednostňujú varenie drieňovej želé s jablkovou šťavou. Má krásnu farbu a príjemnú vôňu.

Klasický recept bez želatíny

Tento recept bude vyžadovať tieto potraviny:

• 500 gramov drieňového dreva;
• 0,2 l vody;
• cukor (1 pohár).

Technológia prípravy jedla je celkom jednoduchá:

1. Bobule sú vytriedené.
2. Drieň sa opatrne vloží do cedníka a umyje sa pod tečúcou vodou.
3. Plody sa prenesú do samostatnej misky naplnenej studenou vodou.
4. Nádoba sa umiestni na plynový sporák.
5. Ošetrenie sa varí na miernom ohni 10 minút.
6. Na konci tejto doby sa výsledná zmes filtruje.
7. Potom sa pridá cukor.
8. Nádoba s liečivom sa opäť umiestni na plynový sporák.
9. Po 10 minútach sa oheň vypne.
10. Výsledná pochúťka sa opatrne naleje do samostatných plechoviek, ktoré sa stočia.

So želatínou

Miska obsahuje tieto výrobky:

• drieň (1,5 kg);
• 700 ml vody;
• želatína (v pomere 1 polievková lyžica na 100 ml kvapaliny);
• 6 dezertných lyžičiek cukru.

Postupná schéma prípravy dezertov vyzerá takto:

1. Bobule sa starostlivo vyberajú a umyjú.
2. Požadované množstvo vody sa naleje do nádoby, pridá sa korneliová čerešňa.
3. Výsledná zmes sa varí na miernom ohni asi 30 minút.
4. Pridajte požadované množstvo želatíny do nádoby.
5. Po ukončení varenia sa výsledná hmota filtruje.
6. Rozdrvte bobule, pridajte cukor.
7. Nádoba so zmesou sa umiestni na plynový sporák.
8. Keď sa kvapalina uvarí, oheň sa vypne a pridá sa predtým namáhaná želatínová hmota.
9. Želé sa opatrne umiestnia do pohárov a stočia sa.

S jablkovou šťavou

Musíte pripraviť vopred tieto prísady:

• 1 kg drieňového dreva;
• voda (v množstve 1 liter);
• 4 polievkové lyžice cukru;
• jablková šťava (0,25 l tekutiny na 1 l obrobku).

Pozri sa tiež

TOP 3 chutné recepty na marhuľový džem v domácom pomalom sporáku

Schéma postupného výroby želé je nasledovná:

1. Drieň je vytriedený, dôkladne premytý a naplnený vodou.
2. Pánev s plodmi sa zapáli.
3. Dogwood sa varí do mäkka.
4. Výsledná hmota sa filtruje.
5. Do hrnca pridajte jablkovú šťavu a cukor.
6. Želé sa pripravujú až do varu až do 1/3 pôvodného objemu.
7. Potom sa prípravok na zimu naleje do pohárov.

Pravidlá skladovania drieňovej želé

Lahôdka sa skladuje rok v tesne uzavretom obale, ak obsahuje bobule so semenami. Ak boli kosti predtým odstránené, skladovateľnosť dezertov sa zdvojnásobí. Najvhodnejším miestom na uloženie pamiatok je pivnica. Doma sa odporúča dať do chladničky pohár s prázdnou nádobou na zimu. Optimálna vlhkosť vzduchu v miestnosti, v ktorej je umiestnená nádoba s dezertom, je 75%.

Zdravotné prínosy drieňového dreva sú nepopierateľné. Jedlá pripravené na jeho základe pomáhajú zvyšovať silu krvných ciev, normalizovať metabolické procesy a odstraňovať toxíny z tela.