Recept na lahodný cuketový džem ako ananás na zimu

Jam je považovaný za bežnú zimnú prípravu, ktorú robia mnohé ženy v domácnosti. Cuketový džem je populárny, ktorý chutí ako ananásový džem. Predtým, ako začnete vytvárať taký dezert, musíte sa oboznámiť s vlastnosťami jeho prípravy.

Funkcie varenie squash jam na ananás na zimu

Ak chcete správne pripraviť sladké občerstvenie, musíte sa oboznámiť s vlastnosťami jeho vzniku. Marmeláda s príchuťou ananásu má nasledujúce vlastnosti:

  • na zachovanie sa vyberajú iba mladé a nezrelé cukety, na ktorých povrchu nie sú žlté alebo tmavé škvrny;
  • poháre, v ktorých bude obrobok uchovaný, by nemali byť príliš veľké;
  • konzervovaná tekvica by sa mala skladovať na chladnom mieste, pretože pri teplotách nad 8 - 10 stupňov sa začne rýchlejšie zhoršovať.

Požadované prísady

Predtým, ako začnete pripravovať jedlo, musíte porozumieť zoznamu potrebných prísad. Na vytvorenie sladkého džemu budete potrebovať nasledujúce komponenty:

  • Cuketa. Toto je hlavná zložka, z ktorej je konzervované občerstvenie. Na zachovanie jedla potrebujete 800 - 1 000 gramov čerstvého ovocia z tekvice a tenkej šupky.
  • Konzervované ananásy. Pri varení použite 1-2 plechovky ananásu so šťavou, ktorá sa použije ako marináda na cuketové plátky.
  • Cukor. Aby bol predjedlo sladké, pridá sa k nemu jeden a pol kilogramu granulovaného cukru.

ananás a cuketa

Príprava zeleniny

Predtým, ako začnete vyrábať konzervované tekvice, budete musieť vopred pripraviť zeleninu.

Každá vybraná cuketa sa dôkladne umyje z nečistôt a olúpa sa. Niektorí nechajú pokožku zapečenú a nelúpanú, ale to môže mať nepriaznivý vplyv na chuť svačiny a spôsobiť jej horkosť. Preto je lepšie odstrániť šupku, najmä ak je hustá. Umyté a ošúpané ovocie sa musí narezať vopred. Okrem toho sa krájajú na kocky a nie na prúžky.

nasekané cukety

Ako správne pripraviť nádoby?

Všetky nádoby sa musia sterilizovať vopred, aby sa konzervácia príliš rýchlo nezhoršovala.

Väčšina žien v domácnosti používa metódu pary počas sterilizácie. Naplňte panvicu do polovice vodou a nechajte ju prevariť. Potom je na vrchnú časť, na ktorej sú umiestnené poháre, nainštalované kovové pletivo alebo mriežka. V tomto prípade je potrebné ich nainštalovať hore nohami, aby sa para dostala do nádoby.

Je potrebné sterilizovať poháre do 10-15 minút.

sterilizované poháre

Ako vyrobiť lahodný ananásový cuketový džem

Recept na výrobu džemu vám pomôže správne pripraviť konzervovanú tekvicu.

Najskôr sa každé cukinové ovocie rozreže na polovicu a potom sa z neho odstráni buničina. Potom sa zelenina vylúpaná zo semien nakrája na malé kocky a naleje do panvice. Potom sa z ananásovej šťavy pripraví voňavý sirup. Naleje sa do hrnca so cuketou a varí sa štyridsať minút. Potom sa do nádoby pridajú plátky ananásu s cukrom a varí sa 5-10 minút.

Pripravená zmes sa naleje do pohárov a stočí sa na viečka.

cuketa džem

Pravidlá skladovania pre hotový výrobok

Po uvarení sa konzervovaný cuketový džem prenesie do pivnice alebo inej chladnej miestnosti. Skrútenie by sa malo skladovať pri teplote 2-5 stupňov Celzia.

záver

Mnoho ľudí si myslí, že cukina sa dá použiť iba na výrobu solených konzerv, ale to tak nie je. Môžu sa použiť na výrobu ananásu s príchuťou jam. Predtým sa však budete musieť oboznámiť s odporúčaniami na vytvorenie takéhoto zimného prázdna.

Nie sú žiadne recenzie, buďte prví
Práve teraz sledovanie


uhorky

paradajky

tekvica