TOP 4 jednoduché recepty na výrobu jabĺk a banánového džemu na zimu

Jam je milovaný sladkosťami všetkých vekových skupín. Klasické možnosti už nie sú relevantné. Hostesky sa snažia vyskúšať niečo nové a iné. Jedným z čerstvých nápadov bol banán a jablkový džem. Napriek originalite exotiky nie je pochúťka nižšia ako tradičné recepty a jej atraktívny vzhľad je vhodný na zdobenie slávnostného stola.

Funkcie výroby jabĺk a banánového džemu na zimu

Príprava džemu má určité zvláštnosti v dôsledku rozmanitosti odrôd jabĺk. V závislosti od vybranej možnosti ovocia je množstvo použitého cukru regulované. Okrem toho, aby sa dosiahli určité variácie arómy, kvalita oboch zložiek je dôležitá.

Príprava nádob a hlavných zložiek

Na výrobu džemu sa odporúča uprednostňovať kyslé a sladké a kyslé odrody. Dôvodom je skutočnosť, že banány sú sladké a pridaním cukru sa jedlo stáva sladkým. Ak banány nie sú sladké, potrebujete viac cukru. Preto je lepšie uprednostniť zrelé ovocie, ktoré sa ľahko deformuje.

Pred vložením džemu do pohára by sa mal dôkladne umyť a vysušiť. A sterilizácia je vhodná ako predbežná úprava.

Na tento účel sa vytvorí efekt vodného kúpeľa a poháre sa prevaria hore nohami. Viečka použité na konzerváciu by sa mali tiež natrieť parou. Takto sú stanovené podmienky na dlhodobé skladovanie lahôdok.

Ako doma vyrobiť džem z banánov jabĺk?

Neobmedzujte sa na štandardnú zmes jabĺk a banánov. Chuť môžete diverzifikovať pridaním ovocia, ako je kivi, citróny alebo pomaranče.

jablkový a banánový džem

Jednoduchý recept

Najúspešnejšia je metóda výroby džemu v 3 dávkach. Postupnosť akcií je nasledovná:

  1. Jablká sa umyjú a nakrájajú na kocky.
  2. Potom sa plody umiestnia do hrnca naplneného vodou. Potom sa nádoba zapáli a kvapalina sa uvedie do varu. Varenie pokračuje, kým ovocie nezmäkne.
  3. V tomto okamihu sa banány nakrájajú a odosielajú do jabĺk.
  4. Cukor sa pridáva do ovocnej zmesi a potom sa varí niekoľko minút, kým sa cukor nerozpustí.
  5. Varené ovocie sa rozdrví v mixéri na svalnatý stav.
  6. Banán a jablká sa varia na miernom ohni 20 minút.

Pripravený džem sa položí v bankách a zvinie sa. Zaseknutý papier sa potom uloží do komory na uskladnenie.

chutné recepty

Citrónová voľba

Na jablkové, banánové a citrónové džemy pripravte prísady: umyte, ošúpajte a nakrájajte na veľké plátky. Výsledné kúsky sa musia prikryť cukrom a nechať stáť, kým sa neobjaví šťava. Môže to trvať niekoľko hodín.

Dôležité! Citrón možno použiť nielen ako hlavnú zložku, ale aj ako šťavu pridanú do pyré.

Pripravená zmes sa položí na malý oheň. Zmes varíme na miernom ohni za stáleho miešania pol hodiny. Je dôležité, aby džem nehorel. Hotová tekutina sa naleje do litrových plechoviek a uzavrie sa.

jablko a citrónový džem

So škoricou a vanilkou

Pre tých, ktorí majú radi veľa korenia, je vhodný recept na škoricu a vanilkový džem. Toto jedlo má jemnú nasladlú chuť. Proces varenia na takéto konzervovanie je nasledujúci:

  1. Jablká sa umyjú, nasekajú a 5 minút varia.
  2. Banány sú navlhčené citrónovou šťavou, aby sa zabránilo hnednutiu. Potom sú hnetení do stavu pyré.
  3. Banánové pyré sa kombinuje s jablkami a varí sa na miernom ohni, kým nezhoustne.

Dôležité! Pripravenosť môžete určiť kvapkou tekutiny: ak sa nerozšíri, je čas dať ju do bánk.

jablkový a škoricový džem

Na konci varenia pridajte do džemu škoricu a vanilín. Hotové pyré sa umiestni do nádob a uzavrie sa kľúčom.

S kivi

Jablčný a banánový džem s kivi sa pripravuje v troch krokoch. Pripravené ovocie je pokryté cukrom, zmiešané a naplnené vodou. Zapália sa a varia sa 5 minút vo varnom režime. Potom sa obrobok ponechá 3 hodiny. Potom sa znovu uvarí a znova sa nechá.

Jam uvarte trikrát počas dňa. Vďaka tomuto spôsobu varenia sa získa krásne priesvitné pyré.

Pri poslednom varení sa do zmesi pridá citrónová šťava. Potom sa hotový džem vloží do pohárov a korkuje sa. Potom sa odložia na uskladnenie vo vybranej miestnosti.

Ako uchovávať liečivo?

Zaseknutý papier sa uchováva pri izbovej teplote. Ak je doma príliš horúco, môžete liečbu presunúť do chladničky alebo do suterénu. Konzervovanie by ste však nemali umiestňovať do príliš vlhkých miestností, aby ste predišli poškodeniu poťahov. V priebehu času sa viečka zhoršujú a potom sa zasekávajú.

Hotové konzervované jedlá sa môžu konzumovať kedykoľvek počas roka, niekoľko rokov.

Nie sú žiadne recenzie, buďte prví
Práve teraz sledovanie


uhorky

paradajky

tekvica