Okamžité recepty na chrumkavé solené cukety za 5 minút

Hlavnou starosťou domácnosti je urobiť z ponuky týchto rodinných príslušníkov pestrú, chutnú a zdravú menu. Vynikajúcim doplnkom k letným jedlám a skvelému občerstveniu pri stole môžu byť okamžite solené cukety, keď uhorky ešte nerastú.

Je to rýchly spôsob, ako postaviť stôl pre domácnosť, ktorá nakladá zeleninu. Na prípravu jedla nie sú potrebné žiadne špeciálne zručnosti. Jedlo nie je ochutené octom, ale používa sa voda, soľ a rôzne korenie. Solené cukety v miske sú jemné, s trochou kyslosti.

Vynikajúci recept

Ak chcete implementovať receptúru na solené cukety, vyberte si iba mladú zeleninu až do 12 cm, obsahujú viac vitamínov a dužina je jemnejšia ako prezretá. Podľa chuti si môžete vybrať korenie a bylinky.

zloženie:

• mladé cukety - 1 kg;
• voda - 1 l;
• mladé strúčiky cesnaku - 4 ks;
• 2 lyžice. polievkové lyžice soli;
• 1 polievková lyžica. lyžica granulovaného cukru;
• 2 listy lavrushky;
• banda petržlenu, kôpru, zeleru;
• 1 kvetenstvo karafiátu;
• 2 - 3 hrášok čiernej a korenie.

sekvenovania:

1. Prísady dôkladne umyte. Chop petržlen, zeler, kôpor jemne. Vložte bylinky do plastového vrecka.
2. Lúpajte strúčiky cesnaku, jemne nasekajte, pridajte navrch.
3. Nakrájajte každú zeleninu na tenké plátky a vložte ju do vrecka.
4. Nalejte vodu do panvice, varte, pridajte soľ a cukor. Posypte korením, keď tekutina vrie, vypnite plyn.
5. Počkajte, až soľanka vychladne, nalejte do vrecka. Nechajte pôsobiť 6 až 7 hodín. Ľahko solené cukety skladujte vo vrecku v chladničke, ale skúste ich rýchlo zjesť.

Toto je klasický recept z nakladaného mäsa. Miska bude vyzerať veľmi pekne na tanieri.

Varenie je jednoduché

Ako uvariť ľahko solené cukety?

zloženie:

• 6 veľkých prezretých cukiet;
• 2 hlavy cesnaku;
• 2 litre vody;
• 3 lyžice. lyžice hrubej soli;
• 1 lyžička granulovaného cukru;
• 2 - 3 listy lavrushky;
• 4 kôprové dáždniky;
• 6 hráškov z korenia a čiernej papriky.

Pozri sa tiež

TOP 15 receptov na solenie veľkých uhoriek s chrumkavými kúskami na zimu

Umyte jedlo. Lúpajte hlavy cesnaku, nasekajte, položte na spodnú časť panvice. Dajte lavrushka a kôpor tam. Odtrhnite kožu nožom, nakrájajte na polovicu, odstráňte semená, nakrájajte na polovičné krúžky s hrúbkou 1 cm. Zložte v panvici.

Nalejte vodu do iného hrnca, soľ, pridajte cukor, privarte k varu, vychladnite. Nalejte soľanku na zeleninu. Nechajte kompozíciu stáť jeden deň. Nakladanú zeleninu potom vložte do hrnca do chladničky.

Rýchle varenie doma

zloženie:

• 6 - 8 mladých cukiet;
• 14 - 20 strúčikov cesnaku stredného;
• 3 litre vody;
• 6 lyžíc. polievkové lyžice soli;
• 4 lyžičky granulovaného cukru;
• 4 - 6 dažďových dažďov;
• 10 - 14 feferóniek;
• 4 lístky ríbezlí a čerešní;
• 4 veľké listy chrenu.

Umyte a olúpte cukety, nakrájajte na plátky s hrúbkou asi 1 cm a dajte tieto kúsky do panvice, dochutíme korením, kôprom. Olúpajte strúčiky cesnaku, jemne nasekajte a pridajte do panvice. Ďalej vložte listy z chrenu, čerešní a ríbezlí.

Nalejte vodu do iného hrnca, soľ, cukor, povarte. Potom nalejte vriacu soľanku s prísadami do hrnca. Hrniec prikryte vekom, počkajte, kým soľanka vychladne, chladte. O deň budú pripravené uhorky s cesnakom.

Ľahko osolené pikantné cukety

zloženie:

• 6 mladých cukiet (do 20 cm);
• 6 - 8 strúčkov cesnaku;
• 2 chrenové listy;
• 16 - 20 vetvičiek kôpru a petržlenu;
• 4 - 6 vetvičiek zeleru;
• 4 - 6 listov čiernych ríbezlí;
• 1 - 2 horúce korenie;
• 14 - 16 hrachových luskovín.
• 2 litre vody;
• 6 lyžíc. lyžice hrubej soli.

Čím je pokožka tenšia, tým viac sa cukina solí, takže dávajte prednosť mladým, ktorí nemajú veľké semená. Opláchnite ich a odrežte ohon. Rezané na 3 - 4 kusy naprieč a potom spolu.

Opláchnite listy a vetvičky. Dajte niektoré bylinky do pohára v dolnej časti, potom zeleninu a zakryte bylinkami na vrchu, pridajte korenie, ošúpané strúčiky cesnaku.

Nalejte vodu do hrnca, zohrejte do varu, ochladte. Pridajte soľ, premiešajte. Prepláchnite soľanku cez gázru alebo sito, nalejte do pohára.

Pozri sa tiež

TOP 8 jednoduchých a chutných receptov na nakladanie paradajok na zimu sladkým spôsobom

Vložte nádobu okuriek do hlbokej misky tak, aby soľanka prúdila do misky. Nádobu prikryte vekom, nechajte jeden deň. Môžete si dať vynikajúce solené cukety do pohára v chladničke. Každá hosteska podá túto pochúťku pri stole za 5 minút.

Ak ste v lete na dache, nie je čas na varenie polievok, pečenia, môžete sa týmto receptom vyzbrojiť. Je lepšie soliť po malých dávkach, pretože predjedlo nebude trvať dlho. Mladá slaná cuketa bohatá na vitamíny dokonale diverzifikuje stravu.

Ak chcete pripraviť cukinu na zimu, musíte sterilizovať poháre na 10 minút, potom do nich vložte blank a zaklopte viečka. Toto je ďalší recept na prípravu cukety na zimu.

Cuketa s uhryznutím

zloženie:

• 2 kg mladých cukiet;
• 2 litre vody;
• pohár granulovaného cukru (200 g);
• 0,2 litra octu jablčného muštu;
• 2 lyžice. polievkové lyžice soli;
• banda kôpru;
• 6 feferóniek;
• niektoré klinčeky a koriandre.

Nalejte vodu do kotla, nalejte do octu, pridajte soľ a granulovaný cukor. Zapálte na miernom ohni a privarte. Odstráňte z tepla, pridajte korenie, klinčeky, koriander.

Poháre sterilizujte 10 minút, potom do nich vložte umyté a nasekané cukety na zimu, veľa kôpru. Nalejte marinádou, zaklopte viečka. Bude to nádherné cuketové jedlo na zimu. Jedlo, ktoré ste uvarili pomocou tohto receptu, bude úžasné občerstvenie aj pre silvestrovský stôl... Pokiaľ ide o popularitu, chrumkavé slané cukety nie sú o nič horšie ako kyslá kapusta.